4、不宜与富含草酸食物同吃
咸鸭蛋富含矿物质 ， 食用具有一定的补充矿物质的作用 ， 和富含草酸的食物一起食用 ， 会降低矿物质的吸收 ， 并且生成的沉淀会增加消化负担 ， 影响身体健康 。
富含草酸的食物有：葡萄、茭白、提子、石榴、菠菜、苋菜、甜菜、芋杆、芋头、芥菜等 。
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