可可粉是巧克力的原料之一 , 许多人都爱吃 , 那么可可粉的营养价值有哪些呢?
营养成分
可可粉中含有蛋白质、油酸、亚油酸、硬脂酸、软脂酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、钙元素、镁元素、钾元素、钠元素、铜元素、铁元素、锌元素、纤维素、可可多酚、原花青素、单体儿茶素、单宁、苯乙胺、可可碱等成分 。
稳定血糖
可可粉中含有的亚油酸有舒张血管、消除代谢障碍、帮助胰岛素工作的作用 , 因而可以稳定血糖、控制食欲 。
维持正常视觉功能
可可粉中含有丰富的维生素A , 维生素A能够维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康、维持骨骼正常的生长发育 , 纯可可粉制的饮料是非常健康的 。
【可可粉的功效与作用】保护牙齿
可可粉中还含有单宁和可可多酚 , 可以阻止牙龈结石和蛀牙的形成 , 对于保护牙齿有很好的帮助 。
预防心血管病
可可粉中含有的类黄酮物质 , 如黄烷醇和原花青素 , 可以促进血管舒张 , 降低炎症反应和降低血凝块形成 , 从而起到预防心血管病的作用 。
使人心情愉悦
可可粉中含有苯乙胺成分可以使人的心情愉悦 , 心情低落、抑郁者食用能改善情绪 。
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