红豆薏仁汤是一道具有养生功效的食物 , 制作原料主要有赤小豆、薏仁、冰糖,对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿都有一定的治疗作用 , 但制作之前需要将红豆薏仁提前浸泡 , 不知道红豆薏仁是否可以泡两天呢?泡多久最为合适呢?
红豆薏仁可以泡两天吗
一般泡2-3小时即可 。
红豆和薏仁提前用清水泡好 , 不能泡太久 , 以免变味变质 , 然后将泡好的材料直接放入锅中 , 加入适量清水一起同煮 。红豆和薏仁一起煮烂然后关火 , 继续焖15分钟 。最后一步就是加入黑糖或者冰糖搅拌均匀即可 。薏仁和红豆都有着很好的消水肿功效 , 同时这对于美白肌肤也有很好的效果哦 。
红豆薏米要炒吗
建议薏米先炒再煮 。
生薏米性寒 , 炒制薏米的目的是为减轻薏米的寒性使其更平和 , 更有利于肠胃的吸收 。如果直接食用则会伤脾 , 脾是负责运化水湿的 , 脾伤了则水湿更加挥发不出去 , 食用反而会导致湿气更重 。
比如有的人比较容易拉肚子 , 知道薏米能治疗脾虚泄泻 , 经常煮薏米汤喝 , 却不见疗效 , 这是因为用的生薏米性偏凉 。因此薏米在煲粥前一定先要炒熟 。
薏米的炒制方法很简单 , 将薏米的杂质及坏薏米去掉 , 倒入锅内 , 不用放油 , 开小火不停的翻炒 , 待到薏米局部变成金黄色尝一下熟了就行了 。整个时间大约10分钟左右 。
红豆薏米如何快速煮烂
1、无水冷冻法烂得快将薏米、红豆装进塑料袋中 , 放进冰箱冷冻室冷冻一个星期 。需要吃的时候拿出来再煮 , 这样也很容易烂的 。
2、浸泡法提前把薏米、红豆浸泡一个晚上 , 再用高压锅煮 , 大概半小时就搞定 。
3、焖烧法薏米、红豆多加水 , 水开后关火 , 焖半小时;再开火煮开 , 再焖半小时 , 就可以吃了 。
喝薏米红豆水最佳时间
早餐食用最佳 。
首先薏米红豆性味平和 , 食用对肠胃不具有刺激性 , 味道微甜 , 适宜作为早餐食用;其次在早餐时间段 , 人的肠胃处于空腹状态 , 此时胃酸分泌较多 , 肠胃吸收食物营养是最快的时候 , 因此早餐来一杯薏米红豆不仅有利于饱腹 , 维持一早的精神活力 , 还有利于提高身体食用薏米红豆的吸收率 。
红豆薏仁什么人不能吃
孕妇慎食
红豆孕妇是可以吃的 , 但是薏米性寒 , 处于孕期的孕妇尽量不要吃薏米 , 可以用其他食材代替薏米 , 如枸杞、红枣等 , 薏仁对子宫还有一定的兴奋作用 , 建议孕妇尽量不要食用薏仁 。
消化不良者慎食
薏仁中含有丰富的膳食纤维 , 人体食用后会有较强的饱腹感 , 若是消化不好的人吃了后会还可能会加重胃肠道负担 , 引起腹胀、腹痛等消化不良的症状 。
汗少便秘者慎食
【红豆薏仁可以泡两天吗 喝薏米红豆水最佳时间】红豆薏仁有一定的祛湿作用 , 对于汗少便秘的人来说 , 应该要补充大量的水分 , 而不是应该食用祛湿的食材 , 否则会加重这种现象 , 所以建议汗少便秘者尽量少食用红豆薏仁 。
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