菱角的外层有一层厚实的果壳包裹 ， 去掉果壳的果肉肉质脆嫩 ， 可以生吃 ， 并且在咀嚼时还会产生一些糖分 ， 不仅仅能生吃 ， 还带有淡淡的甘甜味 。
菱角能生吃吗
菱角能生吃 。
菱角的外层有一层厚实的果壳包裹 ， 去掉果壳的果肉肉质脆嫩 ， 含有大量的水分和淀粉 ， 和红薯一样 ， 可以生吃 ， 并且在咀嚼时还会产生一些糖分 ， 不仅仅能生吃 ， 还带有淡淡的甘甜味 。
菱角生吃好吗
菱角生吃不好 。
菱角虽然能生吃 ， 但是生吃并不是菱角最好的食用方法 ， 菱角和马蹄、茭白等一样都是水生植物 ， 生长环境不是很干净 ， 有可能含有寄生虫 ， 并且菱角中还含有很多植物蛋白 ， 生吃不是很好消化 ， 不建议生吃 。
菱角生吃有什么危险
感染寄生虫
菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染 ， 因此 ， 菱角的果实中可能存在寄生虫或这寄生虫虫卵 ， 生吃相当于直接食用寄生虫 ， 可能引起寄生虫感染 。
消化不良
菱角中含有大量的淀粉和蛋白质 ， 植物淀粉和植物蛋白都属于大颗粒物质 ， 在胃肠内没有相关性的消化酶 ， 生吃难以消化 ， 可能引起腹泻之症 。
脾胃虚寒
菱角属于寒性的食物 ， 果肉中含有大量的寒气 ， 生吃寒气更重 ， 因此 ， 菱角直接生吃会引起脾胃内寒气过重 ， 可能引起脾胃虚寒 ， 出现腹泻、腹胀等症 。
菱角怎么吃最好
水煮菱角
食材：菱角、食盐、水等 。
做法：
1.将菱角用清水洗净 ， 放在盆地内 ， 加适量食盐 ， 再倒入清水 ， 浸泡半小时 ， 捞起洗净 ， 沥干 。
2.将洗好的菱角放进锅内 ， 倒入清水 ， 没入即可 ， 大火烧开 ， 在水开之后煮15分钟即可 。
吃菱角的注意事项
1.菱角性寒 ， 在食用之后会增加身体内的寒气 ， 因此 ， 菱角不适合多吃 ， 以免引起脾胃虚寒或宫寒体寒等症 。
【菱角能不能生吃 菱角能生吃吗】2.菱角有可能含有寄生虫 ， 因此 ， 菱角不适合生吃 ， 以免感染寄生虫 。

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