不管怎么休息 ， 每天一早起来就觉得眼睛酸涩 ， 常常觉得眼睛很乾……现代人的生活型态上班盯电脑、中午吃饭休息滑手机 ， 回家看电视 ， 长时间曝露在3C产品的刺激之下 ， 普遍有用眼过度的问题 ， 不仅会连带产生头痛或肩颈痛 ， 长期下来容易视力衰退 ， 甚至进一步产生白内障等眼疾！除了适当修养之外 ， 不妨透过常见的天然蔬果来保护眼睛！
胡萝卜
胡萝卜是黄绿色蔬菜中β-胡萝卜素最高的蔬菜 ， β-胡萝卜素进入体内会转化为维生素A ， 50公克的胡萝卜就含有成人一天维生素A必须摄取量的营养 。
维生素A能保护眼睛的黏膜 ， 是让视网膜保持健康的重要营养素 ， 摄取维生素A不仅能消除眼睛疲劳、恢复视力 ， 还对视网膜剥离等重大疾病有帮助 。不仅能预防眼病 ， 还具有改善夜盲症的效果 。
猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维生素C ， 能够确保黏膜和皮肤的健康 ， 此外抗氧化作用很强 ， 能够去除造成老化的活性氧 ， 特别有助于预防白内障和老花眼 ， 因为年岁增长而感到眼睛衰退的情况 ， 特别适合吃猕猴桃 。
酪梨
【保护眼睛吃什么 不想视力衰退？多吃这些蔬果】酪梨中对于眼睛健康有益的营养成分很均衡 ， 除了维生素C之外 ， 还含有抗氧化力强的维生素E以及叶黄素 。维生素E能促进血液循环 ， 对于改善眼睛疲劳、干眼症以及预防老花都具有效果 。
菠菜
菠菜中对于维持眼睛健康具有极高效果的叶黄素含量丰富 ， 叶黄素存在于视网膜和水晶体中 ， 是能够从有害光线中保护眼睛的营养素 。此外由于抗氧化作用强 ， 能预防黄斑部病变以及白内障 。叶黄素体内无法合成 ， 会随着年龄增长逐渐流失 ， 因此有意识的多摄取含有叶黄素的食材是很重要的 。
花椰菜
花椰菜中的叶黄素含量也很丰富 。叶黄素容易融进油脂中 ， 而且耐热效果高 ， 加热也不会流失 ， 因此可采用炒菜、淋酱汁的沙拉等调理方式 ， 和油一起摄取吸收率更高 。
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