【吃甘蓝有什么好处 吃甘蓝的作用】甘蓝的营养价值很高 ， 吃甘蓝的好处有很多 ， 而且甘蓝的功效也不少 ， 来看看吃甘蓝有什么好处？
消炎止痛
甘蓝类蔬菜同药物一样 ， 能够减轻关节疼痛症状 ， 并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛 。因此 ， 关节炎患者最好经常吃这类蔬菜 ， 并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症 ， 在感冒的高发季节 ， 也应当经常吃甘蓝菜 。
治疗皮肤病
甘蓝含有丰富的硫元素 ， 这种元素的主要作用是杀虫止痒 ， 对于各种皮肤瘙痒 ， 湿疹等疾患具有一定疗效 ， 因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益 。
防治肿瘤
科研人员发现：在吃卷心菜的同时 ， 再喝一杯酸奶 ， 能够防治肿瘤的发生 。因为卷心菜中的某种化学成分 ， 经过发酵后对肿瘤细胞具有抑制作用 。卷心菜的姐妹如花椰菜、球茎甘蓝等也含有这种化学成分 。
补充纤维素
凡是经常吃甘蓝蔬菜的人 ， 都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求 。这类蔬菜中含有的大量纤维素 ， 能够增强胃肠功能 ， 促进肠道蠕动 ， 以及降低胆固醇水平 。此外 ， 经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症 ， 因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜 。

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