鳖甲 ， 中药名 。为鳖科动物鳖的背甲 。全年均可捕捉 ， 那么鳖甲有哪些营养价值？
鳖甲营养成分
鳖甲中含有角蛋白、骨胶原蛋白、维生素、氨基酸、多糖、钙、铁、铬等成分 。
【鳖甲的营养价值】增加骨密度
鳖甲中的角蛋白、骨胶原蛋白、钙可增加骨密度和股骨钙含量 ， 增强体质 。
抗疲劳
鳖甲中的氨基酸、铁能够促进造血功能 ， 提高血红蛋白含量 ， 有抗疲劳和补血的作用 。
降低血脂
鳖甲中的微量元素铬 ， 具有降低血脂的功效 ， 可保护肝脏 。

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