白芨是一味中草药 ， 其有着美容养颜以及收敛止血 ， 消肿生肌的作用 。
白及的营养成分
新鲜的白及块茎中含水分14.6%、淀粉30.48%、葡萄糖1.5% ， 又含有挥发油、粘液质、白及甘露聚糖等 。白及的止血作用与其所含胶状成分有关 ， 它能显著缩短凝血时间 ， 并加速红细胞的沉降率 ， 使红细胞凝集 ， 形成人工血栓 ， 从而修复血管缺损 ， 从而达到止血的作用 。
止血
【白及的营养价值】白及的止血作用与其所含胶状成分有关 ， 而这胶状物质就是白及胶 ， 加速红细胞的沉降率 ， 使红细胞凝集 ， 形成人工血栓 。
抑菌
白及中含有的挥发性油实质上是甘露醇和白及胶的混合物 ， 也有很强的止血作用 。另外白及体外试验对大型结核杆菌有显著抑制作用 ， 也能抑制革兰氏阳性菌 ， 而水浸剂在试管内对奥杜盎氏小芽胞癣菌有抑制作用 。
美白祛斑
白芨中含有丰富的淀粉、葡萄糖、挥发油及粘液质等成分 ， 具有美白祛斑、收敛止血、消肿生肌的功效 ， 自古以来就是美容良药 ， 被喻为“美白仙子” ， 外用涂擦 ， 可消除脸上痤疮留下的痕迹 ， 并可滋润、美白肌肤 ， 令肌肤光滑如玉 。
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