【芦根的营养价值】芦根是一种重要，可用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛等症，那么芦根的营养价值有哪些呢？
芦根的营养成分
芦根含天门冬酰胺、薏苡素、苜蓿素，还有多量的维生素B、C以及蛋白质，脂肪，碳水化合物、多聚醇、甜菜碱、游离脯氨基酸、黄酮类化合物等 。
天门冬酰胺
芦根中天门冬酰胺有利于抑制癌细胞的生长、扩散 。
薏苡素
芦根所含的薏苡素是能够清热生津的物质 。
苜蓿素
芦根含的苜蓿素对肠管有松弛作用，可使蠕动收缩减慢，有利于止呕 。
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