鸭肝的营养价值 _生活知识

鸭子是生活中常见的食物，鸭肝也就显得很平常了，鸭肝有些什么营养价值呢？下面一起来看看吧！
鸭肝的营养成分
鸭肝也是有比较丰富的各种各样维生素，当然也含有丰富的矿物质元素。每100克鸭肝中蛋白质的含量约为15g，有助于健身人群提高塑身效果。
预防缺铁性贫血
鸭肝中铁质丰富，是补血食品中常见的食物，可以有效地预防缺铁性贫血。
保护视力
鸭肝中的维生素A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持人体正常生长和生殖机能的作用；能够有效地保护夜间视力，防治眼睛干涩、疲劳，使眼睛明亮可人。
【鸭肝的营养价值】增强免疫能力
同时，鸭肝中还含有维生素B2以及多种微量元素，能增强人体的免疫能力。
治疗眼病
鸭肝富含维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用。如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。