五谷指的是麦子、玉米、稻谷、大豆、薯类 ， 但同时人们一般认为小麦和稻米是细粮 ， 杂粮就是指除此以外的其他粮食 ， 我们现在所说的五谷杂粮包含了多种的谷类和豆类食物 ， 比如说：玉米、小米、大麦、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆、甘薯等等 。
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一、指的是什么五谷指的是麦子、玉米、稻谷、大豆、薯类 ， 但同时也习惯的将米和面粉以外的粮食称作杂粮 ， 而五谷杂粮也被泛指粮食作物 ， 所以说五谷也是粮食作物的通称 。
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二、历史渊源五谷杂粮的说法已经有非常长的历史了 ， 中国人已经沿袭了数千年以粮食谷物为主的饮食 ， 早在两千年的《黄帝内经》一书中 ， 就提到过 。人们一般认为小麦和稻米是细粮 ， 杂粮就是指除此以外的其他粮食 ， 我们现在所说的五谷杂粮包含了多种的谷类和豆类食物 ， 比如说：玉米、小米、大麦、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆、甘薯等等 。
【五谷杂粮指的是什么_五谷杂粮是指哪五谷】
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