猕猴桃是一种常见的水果 , 富含维生素C , 口感香甜 , 非常好吃 , 但是买回来的猕猴桃经常是生的 , 不能吃 , 但是放久了又容易放坏 , 那么猕猴桃怎么知道是不是坏呢?
猕猴桃怎么知道是不是坏
1、猕猴桃后熟之后是整体都会变软 , 若是出现了局部变软 , 尤其是有伤痕的地方变软 , 其他地方却是硬的 , 切开后颜色不均匀 , 这种是腐败的现象 , 不适合食用 。
2、剥开皮看下 , 如果太软的部位闻起来变味了 , 就是坏了 , 或者颜色变了 , 那也是坏了 , 这样也不能吃了 。这样从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散 , 导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物 。所以 , 猕猴桃在某个部位过于软导致闻起来或者看起来果肉变色了 , 还是建议果断扔掉 。
【猕猴桃怎么知道是不是坏 如何判断猕猴桃熟了】如何判断猕猴桃熟了
猕猴桃熟了之后 , 可以用鼻子闻到一股淡淡的甜味和果香味 。用手指按压在果皮上 , 硬度适中 , 太硬表示没有成熟 , 太软表示太过熟透 。成熟猕猴桃的尾部通常会是平的或凹进水果里 , 而没成熟的猕猴桃尾部会向外凸出来 。
猕猴桃怎么挑选
1.看硬度 。细致地把果实全身轻摸一遍 , 选质地较硬的果实 。凡是已经整体变软或局部有软点的果实 , 都尽量不要 。如果选了 , 回家后要马上食用 。
2.看外表 。体型饱满、无伤无病的果较好 , 靠近一端的部位透出隐约绿色者最好 。表皮毛刺的多少 , 因品种而异 。
3.看大小 。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果 , 所以不必一味追求大果 , 异常大的果实更不要选择 。
4.看颜色 。颜色由绿变黄 , 基本不能吃 。是不法商贩给水果注入了药物 。由于猕猴桃成熟以后怕压 , 给运输造成麻烦 。
猕猴桃不能和什么一起吃
1、苦瓜等性寒的食物
本身猕猴桃就属于性寒的食物 , 食用过多非常容易加重人体内部的寒气 , 导致出现不适症状 , 若是再和同样性寒的苦瓜等食物一起吃 , 则容易引起腹痛、腹泻等体寒不适症状 。
2、黄瓜等富含维生素C分解酶的食物
猕猴桃如果和黄瓜等富含维生素C分解酶的食物一起吃 , 会导致人体对其中的维生素C吸收率大大降低 , 从而降低其食用营养价值 , 因此这两种食物不适合搭配同吃 。
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