啤酒对人都有什么好处？啤酒具有较高的水含量， 可以解渴；同时， 啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用 。 一方面可减少过度兴奋和紧张情绪， 并能促进肌肉松弛；另一方面， 能剌激神经， 促进消化；除此之外， 啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给， 扩张冠状动脉， 并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动 。 而且， 啤酒还有“防病”功能， 据美国加州医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率， 而且可防止得高血压和其他疾病 。 大量喝酒会造成以下的坏处 1.死亡：酒精会抑制延脑的呼吸中枢， 造成呼吸停止， 另外血糖下降也可能是致命因素 。 2.吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害 。 （2）长期大量饮酒的影响 1.肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝 。 2.胃溃疡：可引起胃出血而危及生命 。 3.神经系统伤害：譬如周边神经病变 。 4.大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象， 也有部份病人有智力衰退的迹象 。 5.酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢， 对发育中的胎儿造成各种伤害， 包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等 。 （3）酗酒对家庭生活的影响 1.情绪易激动、乱发脾气、判断力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感、有高犯罪率 。 2.配偶与子女常成为暴力行为发泄攻击的对象 。 3.精神恍惚， 影响工作效率 。 4.亲友疏离， 使酗酒者心理承担更大的挫折与压力， 而更加自暴自弃恶性循环 。 Candice. 2008-07-11 21:14 检举里面的酒精会损害我们的肠胃， 造成心脏压力， 损害肝脏， 容易引起肝硬化， 脂肪肝等， 还会损害我们的神经系统 梦盈 2008-07-12 08:26 检举不喝最好 啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料 。 据医学和食品专家们研究， 啤酒含有4%的酒精， 能促进血液循环；含二氧化碳， 饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化， 促进食欲 。 啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等， 具有强心、健胃、利尿， 镇痛等医疗效能， 对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效 。 产妇喝啤酒， 以增加母体乳汁， 使婴儿得到更充分的营养 。 适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效 。 （摘自《中国保健》） 喝啤酒须注意： 啤酒的主要特点是酒精含量低， 含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分， 对解暑、增进食欲均有不同程度的功效 。 但是啤酒饮入过量， 酒精绝对量增加， 会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织 。 饮啤酒时同食腌熏食品， 可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏， 损害肝细胞 。 研究证实， 过量饮用啤酒， 不但起不到预防高血压和心脏病的效果， 相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展 。 另外一些慢性病， 如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒， 因喝啤酒会造成胃黏膜损害， 引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退 。 萎缩性胃炎病人症状尤其显著 。 啤酒以大麦为主要原料， 我国医学界认为， 大麦芽有回乳的作用 。 用大麦芽酿成的啤酒， 会抑制奶水的分泌 。 所以， 哺乳期妇女最好不要饮用啤酒 。 有人认为啤酒能利尿， 可防止尿结石的发生 。 其实， 酿啤酒的麦芽汁中， 不但含有钙、草酸， 而且还含有乌苷酸， 这是促使肾结石发生的物质， 因此， 有泌尿系统结石的病人， 应尽量少饮甚至不饮啤酒 。 可见， 啤酒也像其他食物一样， 饮食过量或不当时， 不但起不到营养机体的作用， 相反还对机体造成损伤 。 因此， 合理饮用啤酒是值得注意的 。 那么， 该怎样合理饮用啤酒呢？ 首先应适量 。 成人每次饮用量不宜超过300毫升（不足一易拉罐量）， 一天不超过500毫升（一啤酒瓶量）， 每次饮用100?200毫升更为适宜 。 其次是适温 。 饮用啤酒最适宜的温度在12?15℃， 此时酒香和泡沫都处于最佳状态， 饮用时爽口感最为明显 。 再者不宜与腌熏食品共餐， 宜食水果及清淡菜肴， 花生米是最好的啤酒酒菜 。 摘自：《生活时报》 消夏当心“啤酒病” 啤酒营养丰富、含有人体自身不能合成的8种氨基酸， 多种维生素和较高的热能， 被人们誉为液体面包 。 但是， 近年来医学研究发现， 如果人们长期大量饮用啤酒， 也会对身体造成损害， 专家称为“啤酒病” 。 在酒类饮料中， 啤酒的酒精含量最少， 一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量 。 但如果无限制地饮用， 累积的大量酒精就会损坏肝功能 。 现代医学研究认为， 长期大量饮啤酒， 会增加心脏、肾脏的负担， 造成心室体积扩大， 心肌肥厚、心脏增大， 成为“啤酒心” 。 心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱， 引起心动过速 。 由于啤酒营养丰富、产热量大， 所含营养成分大部分被人体吸收， 长期大量饮用会造成体内脂肪堆积， 形成“大肚子”， 特别是肥胖者更不宜多饮 。 有关资料还表明， 萎缩性胃炎， 泌尿系统结石等患者， 大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情， 这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸等， 它们相互作用， 能使人体中的尿酸量增加一倍多， 促使结石形成 。 鲜为人知的是， 多饮啤酒还会降低人体反应能力 。 饮用大量啤酒会使血液中铅的含量增高， 造成智力下降， 严重时还会形成痴呆症 。 美国癌症专家发现， 大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍；澳大利亚专家调查发现， 每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌 。 冰冷滴杺 2008-07-16 17:35 检举回对生殖器勃器勃起造成障碍. 彌誓ｄě愛 2008-07-24 06:14 检举啤酒佐餐， 清凉爽口， 深受人们喜爱， 尤其是在炎炎夏日， 饮上一杯， 更是清爽宜人 。 但如饮用不当， 则有害无益， 其中有很多红灯值得注意 。 吃烧烤时饮啤酒 烧烤与啤酒不宜同食， 这是因为烧烤食品在熏烤过程中能产生10种致癌物质， 而此时大量饮用啤酒会使血液中铅的含量增高， 促使烧烤食品中多种有害致癌物质与铅相结合， 易患消化道疾病甚至并发癌症 。 食海鲜时饮啤酒 食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒， 否则会产生过多的尿酸， 从而引发痛风 。 吃海鲜应配以干白葡萄酒， 因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用 。 海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物， 而啤酒中也富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1， 如果食海鲜时饮啤酒， 会促使这种物质在体内的结合而增加人体血液中的尿酸含量， 使之因失却平衡而不能及时排出体外， 并以钠盐的形式得到沉淀， 从而形成难排的尿路结石 。 剧烈运动后饮啤酒 剧烈运动后饮一杯啤酒可缓解暂时的口渴， 但由于大汗淋漓时的毛孔扩张， 易导致汗毛孔骤然遇冷急速闭塞， 出现短路， 使体热散发受阻， 还会造成人体血液中尿酸浓度升高， 影响尿酸的排泄， 诱发感冒以及关节炎和痛风等症 。 腹空时饮用啤酒 饭前空腹时饮用啤酒， 尤其是冰啤， 则容易使血管迅速收缩， 血流量减少， 造成生理功能失调， 正常的进餐和食物消化吸收都有可能受到影响 。 冷冻的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀， 使人饮后感到肠胃不适， 导致消化功能紊乱， 并发生腹泻、腹痛等不良后果 。 人体胃中含有酒精分解酶， 有人对这种酶含量高， 有的人含量少， 所以酒量大小也不同 。 一般上午空腹饮酒易导致低血糖， 空腹饮酒人体血液中的酒精吸收快， 容易醉 。 下午饮酒是最佳时间 。 用热水瓶贮存啤酒 不宜用热水瓶贮存啤酒 。 有人去买散装啤酒用热水瓶， 如热水瓶胆内积有水垢， 水垢中所含的汞、铅、镉、铁等多种金属成分， 即可被啤酒中的酸性物质溶解而混入啤酒中， 饮用后会导致金属中毒 。 并注意喝啤酒时少吃鱼、肉及荤腥油腻和酸甜苦辣等食品， 确保身体健康 。 喝啤酒时吃腌熏食品 喝啤酒的同时吃腌熏食品是饮食大忌 。 饮啤酒时同食腌熏食品， 可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏， 损害肝细胞 。 腌熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环芳烃、苯并芘和氨基酸衍生物 。 当饮酒过量而使血铅含量增高时， 上述物质与其结合， 即可诱发消化道疾病 。 因此， 喝啤酒最好的配菜是水果、清淡菜肴及花生米 。 在大汗之后饮冷冻啤酒 人忌大汗之后饮冰啤 。 大汗淋漓汗毛孔扩张， 饮冷冻啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而收缩， 中止出汗， 从而使身体散热受阻， 易诱发感冒等疾病 。 此外， 啤酒经冷冻后， 其蛋白质与鞣酸会产生沉淀， 饮用后易引起肠胃不适， 导致食欲不振 。 用啤酒送服药品 不宜用啤酒送服药品 。 啤酒与药物混合将产生不良的副作用， 既会增加酸度使药物在胃中迅速溶解， 又破坏血液对药物吸收而降低疗效， 有的甚至会殃及生命 。 特别是各种抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂、抗糖尿病的药品， 用啤酒送服危害更为显著 。 喝啤酒时掺烈性酒 有些人习惯喝啤酒时掺烈性酒， 或喝啤酒后又饮烈酒， 这将强烈刺激肠胃系统， 容易引起消化功能紊乱 。 啤酒所含的是大量的水分和二氧化碳， 而烈性酒所含的酒精浓度都较高， 两者混饮， 会导致酒精对全身的渗透， 危及肝、胃、肠和肾等器官的安全， 不使消化酶产生， 减少胃酸分泌、引发胃痉挛、急性胃肠炎等病症 。 饮用过期啤酒 一般市售啤酒保存期为12个月， 散装啤酒保存期仅几天， 尤其在夏季保存期更短 。 超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应， 使啤酒变浑浊；或因水质差， 灌装时受微生物污染而发酵， 变粘变馊， 饮后极易引起腹泻等症状 。 会喝酒的人一提起啤酒会说：那不是跟水一样？ 在人们生活中， 大都重视白酒的酒精度， 而忽视啤酒的危害 。 殊不知， 长期喝啤酒， 也可以造成严重的酒精依赖， 导致精神障碍和人格改变以及各种脏器疾病， 如不可逆转的脑损害 。 喝啤酒也是会成瘾的 。 啤酒的酒精含量约为３％~５％， 虽然低于色酒酒精含量的８％~２０％和白酒的４０％~６０％， 但它仍是一种富含酒精的饮料， 长期不间断饮用， 同时兼有一定数量， 可能在１０年左右出现慢性酒精中毒症状 。 对酒精依赖的病人治疗， 就是严格的戒酒 。 为防止酒瘾复发， 治疗后包括白酒、啤酒、色酒以及被认为能滋补身体的药酒， 一律在禁止之列 。 啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料 。 据医学和食品专家们研究， 啤酒含有4%的酒精， 能促进血液循环；含二氧化碳， 饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化， 促进食欲 。 啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等， 具有强心、健胃、利尿， 镇痛等医疗效能， 对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效 。 产妇喝啤酒， 以增加母体乳汁， 使婴儿得到更充分的营养 。 适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效 。 （摘自《中国保健》） 喝啤酒须注意： 啤酒的主要特点是酒精含量低， 含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分， 对解暑、增进食欲均有不同程度的功效 。 但是啤酒饮入过量， 酒精绝对量增加， 会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织 。 饮啤酒时同食腌熏食品， 可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏， 损害肝细胞 。 研究证实， 过量饮用啤酒， 不但起不到预防高血压和心脏病的效果， 相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展 。 另外一些慢性病， 如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒， 因喝啤酒会造成胃黏膜损害， 引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退 。 萎缩性胃炎病人症状尤其显著 。 啤酒以大麦为主要原料， 我国医学界认为， 大麦芽有回乳的作用 。 用大麦芽酿成的啤酒， 会抑制奶水的分泌 。 所以， 哺乳期妇女最好不要饮用啤酒 。 有人认为啤酒能利尿， 可防止尿结石的发生 。 其实， 酿啤酒的麦芽汁中， 不但含有钙、草酸， 而且还含有乌苷酸， 这是促使肾结石发生的物质， 因此， 有泌尿系统结石的病人， 应尽量少饮甚至不饮啤酒 。 可见， 啤酒也像其他食物一样， 饮食过量或不当时， 不但起不到营养机体的作用， 相反还对机体造成损伤 。 因此， 合理饮用啤酒是值得注意的 。 那么， 该怎样合理饮用啤酒呢？ 首先应适量 。 成人每次饮用量不宜超过300毫升（不足一易拉罐量）， 一天不超过500毫升（一啤酒瓶量）， 每次饮用100?200毫升更为适宜 。 其次是适温 。 饮用啤酒最适宜的温度在12?15℃， 此时酒香和泡沫都处于最佳状态， 饮用时爽口感最为明显 。 再者不宜与腌熏食品共餐， 宜食水果及清淡菜肴， 花生米是最好的啤酒酒菜 。 摘自：《生活时报》 消夏当心“啤酒病” 啤酒营养丰富、含有人体自身不能合成的8种氨基酸， 多种维生素和较高的热能， 被人们誉为液体面包 。 但是， 近年来医学研究发现， 如果人们长期大量饮用啤酒， 也会对身体造成损害， 专家称为“啤酒病” 。 在酒类饮料中， 啤酒的酒精含量最少， 一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量 。 但如果无限制地饮用， 累积的大量酒精就会损坏肝功能 。 现代医学研究认为， 长期大量饮啤酒， 会增加心脏、肾脏的负担， 造成心室体积扩大， 心肌肥厚、心脏增大， 成为“啤酒心” 。 心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱， 引起心动过速 。 由于啤酒营养丰富、产热量大， 所含营养成分大部分被人体吸收， 长期大量饮用会造成体内脂肪堆积， 形成“大肚子”， 特别是肥胖者更不宜多饮 。 有关资料还表明， 萎缩性胃炎， 泌尿系统结石等患者， 大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情， 这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸等， 它们相互作用， 能使人体中的尿酸量增加一倍多， 促使结石形成 。 鲜为人知的是， 多饮啤酒还会降低人体反应能力 。 饮用大量啤酒会使血液中铅的含量增高， 造成智力下降， 严重时还会形成痴呆症 。 美国癌症专家发现， 大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍；澳大利亚专家调查发现， 每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌