【大腹皮的营养价值】大腹皮 ， 为棕榈科植物槟榔的干燥果皮 。它有哪些营养价值呢？
营养成分
大腹皮主要含生物碱 ， 生物碱含0.3％～0.6％ ， 有槟榔碱、槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、槟榔副碱、高槟榔碱等 。
对肠平滑肌的作用
大腹皮煎剂能使兔离体肠管紧张性升高 ， 收缩幅度减少 ， 其作用可被阿托品所拮抗 。
驱虫作用
大腹皮能刺激副交感神经 ， 促进胃肠蠕动而致腹泻并能使心博变缓 ， 血压下降及促进唾腺 ， 汗液分泌 。还能麻痹绦虫神经系统 ， 故可驱绦虫 。
免疫作用
大腹皮水煎剂对小鼠溶菌酶含量有增高趋势 ， 大腹皮水提液有较强的抗补体活性作用 ， 但对脾指数和T细胞均无影响 。
抗凝作用
大腹皮水提液还能显著延长凝血酶所致的人血纤维蛋白的凝聚时间 。
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