南瓜可以跟山药同食吗 吃山药要注意什么

在日常生活中 , 山药和南瓜都是很常见的两种食物 , 它们都含有丰富的营养物质 , 味道好 , 食用价值高 , 深受人们的欢迎 。那么南瓜可以跟山药同食吗?
南瓜可以跟山药同食吗
南瓜和山药建议不一起吃 。
南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分 , 是健胃消食的高手 。山药味甘性平 , 益气健脾 , 其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 有利于脾胃消化吸收功能 , 药食两用 。南瓜、山药营养价值 , 功能都十分强大 。可要是南瓜与山药同食的话 , 南瓜中含有维生素C分解酶 , 就会破坏富含的维生素C的山药 , 从而降低了山药的营养价值 。
维生素C有胶原蛋白的合成 , 抗氧化剂 , 治疗贫血 , 防癌 , 保护细胞、解毒 , 保护肝脏 , 提高人体的免疫力 , 提高机体的应急能力 。富含维生素C的山药 , 也不能跟猪肝、黄瓜等同食 , 理由跟南瓜一样 , 会破坏山药的维生素C 。
南瓜不能和什么一起吃
1、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶 , 会破坏菠菜中的维生素C , 同时自身营养价值也会降低 。
2、南瓜加红薯
皆属易滞气食物 , 如果不煮熟便食用会引起腹胀 , 若二者同食 , 更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
3、南瓜加羊肉
这两种食物都是热性之物 , 一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用 , 以防病情恶化 。
4、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素 , 降低营养价值 。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等 , 有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用 , 但与南瓜同食会身体不利 。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C , 味甘性温 , 多食易消化不良 , 而南瓜性温 , 二者同食不仅维生素C被破坏 , 还会加重消化不良等症状 。
吃南瓜要注意什么
1、南瓜忌羊肉
二者都是热性之物 , 同食后易引起腹胀、便秘等疾 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用 , 以防病情恶化 。
2、南瓜忌菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶 , 会破坏菠菜中的维生素C , 同时自身营养价值也会降低 。
3、南瓜忌红薯
二者皆属易滞气食物 , 如果不煮熟便食用会引起腹胀 , 若二者同食 , 更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
4、南瓜忌虾
虾肉中含有多种微量元素 , 与南瓜同时食用 , 能与其中的果胶反应 , 生成难以消化吸收的物质 , 导致痢疾 。
5、南瓜忌带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等 , 有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用 , 但与南瓜同食会身体不利 。
6、南瓜忌红枣
红枣富含维生素C , 味甘性温 , 多食易消化不良 , 而南瓜性温 , 二者同食不仅维生素C被破坏 , 还会加重消化不良等症状 。
7、南瓜忌螃蟹
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用 。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素 , “钴”元素对降血压有较好疗效 。这与螃蟹的高血压患者不宜多食 , 有食物搭配不合理的成分 , 不过并不会影响身体健康 。只是相互抵消了食疗作用 。8、南瓜忌醋


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