葡萄口感好 ， 营养高 ， 一直是很受欢迎的水果 。而我们常见的葡萄都是青色、紫色、红色等 。那青葡萄和紫葡萄哪个好呢？
青葡萄和紫葡萄哪个好
青葡萄和紫葡萄哪个好？这个不可一概而论 ， 关键看个人的需求和喜好 。毕竟他们的口感和食疗功效是有些区别的：
1、青葡萄
绿色的葡萄代表品种以无籽葡萄为主 ， 如大泽山葡萄 ， 完全成熟后颜色有点发黄 ， 带有淡淡的绿色 。绿葡萄一般小点 ， 皮薄 ， 光感不错 ， 口感略甜 。
这种颜色的葡萄中含有的植物化学物较多 ， 在防癌抑癌方面有一定的作用 。绿葡萄中又有白绿色葡萄 。白绿色葡萄也称无色葡萄 ， 未熟透时偏青绿 ， 成熟后颜色发白 。中医有白入肺、肺主皮毛之说 ， 白葡萄可补肺气 ， 有润肺功效 ， 适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用 。绿葡萄偏重清热解毒 ， 滋养肺气 。
2、紫葡萄
紫色葡萄日照时间比较长 ， 充分吸收的光线 ， 转化成糖分 ， 口感上会比青葡萄好 。
紫葡萄营养丰富 ， 紫葡萄中富含花青素和类黄酮 ， 这两类物质都是强力抗氧化剂 ， 对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效 。它在预防衰老的方面作用显著 ， 不仅能减少皮肤上皱纹的产生 ， 还可以缓解老年人视力的退化 。尤其是对一些爱美的人来说 ， 紫葡萄更可起到一个抗衰老的作用 。它还含有一种抗癌的细胞 ， 可以防止癌谈 ， 同时还具有保护心血管的健康 ， 日常可以适当的多吃一点 。紫葡萄偏重抗氧化 。紫葡萄的抗氧化、抗衰老能力、补血作用更强一些 。
青葡萄和紫葡萄的区别
其实 ， 葡萄有很多颜色的 ， 如红葡萄、绿葡萄、紫葡萄和黑葡萄 。不同颜色的葡萄 ， 食疗保健功效也略有不同 。
1、红葡萄侧重软化血管
红葡萄含逆转酶 ， 可软化血管 ， 活血化淤 ， 防止血栓形成 ， 特别适合患有动脉硬化、高血压、脑血栓、高脂血症等疾病的患者食用 。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富 ， 故最好连皮一起吃 。
2、青葡萄侧重滋养肺气
青葡萄也称水晶葡萄 ， 未熟透时偏绿色 ， 成熟后颜色发白 。具有补肺气及润皮肤和毛发的功效 ， 适合咳嗽、患有呼吸系统疾病、肤色不佳、发质枯黄的人食用 。
3、紫葡萄侧重预防衰老
紫葡萄富含花青素和类黄酮 ， 这两种物质都有强效抗氧化作用 。常吃不仅能延缓衰老、减少皱纹的产生 ， 还可以预防视力、听力减退 。
4、黑葡萄侧重缓解疲劳
【青葡萄和紫葡萄哪个好 青葡萄和紫葡萄的区别】黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量远高于其他颜色的葡萄 。常吃黑色葡萄对缓解神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。其实 ， 不论是哪种颜色的葡萄 ， 体倦乏力、过度疲劳及患有贫血的人可多吃 ， 而经常便秘、脾胃虚弱和患有糖尿病的人则不宜多吃 。

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