茄子和黄瓜是我们非常熟悉的两种蔬菜 ， 做法多样、口感好、重点是营养丰富 ， 适合夏天吃 。那么黄瓜茄子能一起炒吗？
黄瓜茄子能一起炒吗
可以一起炒 。
茄子是可以和黄瓜一起吃的 ， 黄瓜不仅营养价值丰富 ， 而且可生食、腌制、清炒和做沙拉等 。
茄子黄瓜的做法
1.黄瓜切成薄片 。
2.茄子切成细丝 。
3.切一点葱花 。
4.油热放入葱花 。
5.接着可以放入切丝 ， 点入酱油 ， 盐 。
6.翻炒 ， 这个时候可以放入点水 ， 茄子不容易出水 。
7.当茄子炒至八分熟时 ， 可以放入黄瓜片 ， 继续炒 。
8.黄瓜容易熟 ， 翻炒几下就可以出锅了 。
9.一盘还算可以下口的菜做好了 。
吃黄瓜有什么好处
1.顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发更顺 ， 指甲更亮更结实 。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长 。
2.美容护肤
现代医学研究表明 ， 新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢 ， 扩张皮肤的毛细血管 ， 促进血液循环 ， 增强皮肤的氧化还原作用 ， 因此黄瓜具有美容的效果 。同时 ， 黄瓜含有丰富的维生素 ， 能够为皮肤提供充足的养分 ， 有效对抗皮肤衰老 。
3.清口气 ， 益肾脏
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益 ， 常吃能使口气更清新 。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平 ， 对肾脏具有保护作用 。
4.排毒防便秘
黄瓜含有细纤维素 ， 这种纤维素能够促进肠道蠕动 ， 帮助体内宿便的排出 ， 营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾 ， 常吃有助于预防肾结石 。
5.醒酒防中毒
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质 ， 可补充重要营养素 ， 从而减轻酒后不适 ， 缓解宿醉 。另外 ， 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人 ， 特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用 ， 可防酒精中毒 。
6.补充维生素
黄瓜富含多种维生素 ， 如B族维生素、维生素C等 。需要提醒的是 ， 黄瓜连皮吃 ， 补充维生素的效果更好 。
7.预防糖尿病 ， 降脂稳压
黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素 ， 可辅助治疗糖尿病 。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇 。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平 ， 预防高血压 。
8.减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康 。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸 ， 缓解关节炎和痛风疼痛 。
吃茄子能减肥吗
【黄瓜茄子能一起炒吗 茄子黄瓜的做法】能减肥 。茄子中脂肪和糖的含量很少 ， 属低热低脂食物 。热量：21大卡/100g ， 每100克该食物含脂肪为0.20克 ， 适合减肥者吃 。而且 ， 茄子中含有皂草甙 ， 在小肠内能与胆固醇结合 ， 使其排出体外 ， 以保证血液循环正常 ， 降低胆固醇 ， 吃茄子有助于减少脂肪 ， 从而达到减肥的效果 。

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