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加工厂办起来绝没有当时小小的食品店容易 。 没有什么文化的陶华碧又只身一人 ， 开始为加工厂上上下下操劳 。 以前她是用塑料袋装了辣椒酱卖出去 ， 现在搞生产就得用玻璃瓶 。
于是 ， 陶华碧到了贵阳市第二玻璃厂 ， 请厂家定制合适的玻璃瓶 。 当时的贵阳市第二玻璃厂是国企 ， 每天流水线上的订单数都数不过来 ， 自然看不上陶华碧几十个几百个的订货量 。 陶华碧也没有办法 ， 只能软磨硬泡 。


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最终 ， 玻璃厂决定 ， 允许她每次用提篮从厂里带走几十个瓶子用 。 就算如此 ， 也是解决了加工厂的燃眉之急 ， 陶华碧满意而归 。 陶华碧也记着贵阳第二玻璃厂的这份恩情 ， 几十年来坚持使用他们厂生产的玻璃瓶 ， 更是帮助第二玻璃厂度过了难关 。
有了瓶子 ， 陶华碧还专门设计了自家辣酱的标识 。 她请人拍了张照片 ， 直接放在瓶子上 ， 围裙上还写着陶华碧三个大字 ， 让人都知道是她家生产的 。 大家也都是认准了陶华碧的头像 ， 才不断购买着出厂销售的“老干妈” 。


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“老干妈”刚生产出来的时候 ， 名气不算大 ， 很多商店觉得这是小牌子 ， 怕亏钱 ， 不愿意接受这批货 。 陶华碧就拿着装满“老干妈”的提篮到商店和食堂亲自推销 ， 实在没有办法了 。
她主动提出：卖不出去不收钱的方案 ， 这才让“老干妈”登上了货架 。 让各位老板没想到的是 ， 这小小的辣椒酱 ， 居然很快被抢购一空 ， 只得赶紧给陶华碧打电话 ， 请她送货 。


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“老干妈”不断发展做大 ， 陶华碧的经营理念依然是朴实的现货现款 。 无论是从农民手里收购辣椒 ， 还是和玻璃厂订购玻璃瓶 ， 抑或是向商家出售辣椒酱 ， 陶华碧一直坚持现货现款 ， 她不欠别人一分钱 ， 别人也不欠她一分钱 。 “老干妈”就这样逐步成为身价上亿的公司 。


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从仅有40余人工作的小小加工厂 ， 发展到有上千名员工的公司；从供货给贵阳的食堂和商店 ， 发展到摆上全国各大超市的货架 ， “老干妈”一路饱受挫折 。 1997年 ， “贵阳老干妈风味食品有限责任公司”正式成立 。
“老干妈”的名声越来越响 ， 随之而来的是假冒产品越来越多 。 更有甚者 ， 湖南华越食品公司抢先一步注册了商标 ， 让陶华碧这个“老干妈”创始人急坏了 。 华越食品公司的老干妈除了更换了头像 ， 其他的设计均是照抄正品 。


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盗版先注册了商标 ， 正版却屈于其后 ， 陶华碧自然不甘心 ， 一纸诉状将湖南华越食品公司告上了法庭 。 这一场捍卫知识产权的诉讼持续了近五年 ， 最终北京市高级人民法院判决华越食品公司败诉 ， 撤销华越公司的“老干妈”商标 。
“老干妈”坚持初心 ， 几十年如一日的生产着高质量的产品 ， 走出贵州的大山 ， 最终走向了世界市场 ， 有数据显示 ， 2012年7月 ， 美国奢侈品电商Gilt上架了老干妈辣椒酱 ， 限时抢购价11.95美元两瓶（折合约79.1人民币元） 。 从此 ， “老干妈”成了国际市场上的尊贵调味品 ， 中国出口的国际奢侈品 。