【老干妈创始人的故事 老干妈陶华碧是哪里人】她出身在贵州的一个小山村 ， 没有接受过什么教育 ， 前半生勤勤恳恳 ， 婚后不久不幸丧夫 ， 为了操持这个家 ， 自己开饭店做生意 。
当自创的调味辣酱招揽了不少顾客时 ， 她办起了食品加工厂 ， 专门制作辣酱 ， “老干妈”就此诞生 ， 并逐步走向国际市场 。 小编就带大家走近“老干妈”创始人陶华碧的故事 。

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1947年 ， 陶华碧出生于一个贵州省偏远贫穷的小山村里 。 村里的女孩子很少有去读书的 ， 大都早早当家 ， 从小就操持起了家务 。
普通的陶华碧就这样长大 ， 20岁的时候与地质队的一名队员结婚 。 二人本以为能过上幸福的生活 ， 没想到几年后丈夫重病离世 ， 留下两个孩子和为丈夫治病所欠的高额债务 ， 婆家更是害怕受债务所累 ， 与陶华碧断绝了关系 。
于是 ， 28岁的陶华碧开始了做工还债的生涯 。


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为了还清债务 ， 陶华碧在工地上扛过水泥 ， 在施工队里抡过铁锤 ， 也在风雨中摆过地摊 。 身边的朋友都劝她趁着年纪还不大 ， 早点改嫁 ， 还能过上安生日子 。 但她拒绝了 ， 她说自己不能用一身债务拖累另一个家庭 。
就这样 ， 陶华碧辛辛苦苦了好几年 ， 好不容易还完了债 ， 自己却又落了一身的病 。
1989年 ， 已经43岁的陶华碧拿着微薄的积蓄 ， 在贵阳市南明区龙洞堡贵阳公干院的大门外侧开了一家小饭店 。


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这个小小的“实惠饭店”主要卖凉粉和凉面 ， 吸引了附近的一大批学生 。 早些年丈夫病重 ， 陶华碧在外打工挣钱时 ， 因为吃不起外面的饭菜 ， 曾经自制过拌饭的辣椒酱 。 为了给店里的主食做佐料 ， 陶华碧又拿出了自己钻研的“秘方” 。


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陶华碧出身贫苦 ， 也一向勤勤恳恳 。 心地善良的她总会给实在拿不出钱吃饭的穷学生销账 ， 久而久之 ， 她成了贫困学生口中的“干妈” ， 附近的店主和饭店的熟客也都爱叫她“老干妈” 。
在经营饭店的过程中 ， 陶华碧发现自家做的辣椒酱格外受欢迎 。 后来客源广了 ， 她也时不时给常光顾生意的货车司机送一点辣椒酱 。 就这样 ， “老干妈”的辣椒酱在贵阳跑出了名头 ， 很多顾客专程从市区开车来龙洞堡尝一尝陶华碧做的辣酱 。
朴实的陶华碧见这么多人为尝辣酱而来 ， 总是会给客人送一点 ， 但时间久了 ， 也总不能一直这样送下去 。 后来 ， 陶华碧将“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店” ， 开始专门出售自己做的辣椒酱 。


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陶氏辣椒酱的名声越来越响 ， 街道办事处的工作人员联系到陶华碧 ， 想帮助她专门办一个食品加工厂 。
对陶华碧来说 ， 这无疑是个很好的商机 ， 但是她多次拒绝 ， 原因是害怕饭店一旦不开了 ， 那些没钱吃饭的学生要饿肚子 。 听说干妈家的生意能办厂 ， 许多受过陶华碧照顾的学生们也来劝说她 。
于是 ， 在不断扩大的市场需求和众人的劝说下 。 1996年8月 ， 陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子 ， 正式办起了辣椒酱加工厂 ， 牌子就叫“老干妈” 。