雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是q弹的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主 ， 味道酸酸甜甜 ， 受到很多人的喜爱 。
为什么雪媚娘的皮很稀水分过多 。
雪媚娘皮主要使用糯米粉、玉米粉、牛奶、糖、白油或者黄油、奶油等材料制成 ， 一般情况下 ， 制作完成后 ， 刚开始较稀属于正常情况 ， 一般放置一段时间 ， 就会变成合适的粘度 。
但材料的调配不合理 ， 加入的水分太多时 ， 就会导致面团成熟后 ， 还是比较稀的状态 ， 或者蒸制的时间不够 ， 水分还没有完全挥发 ， 都会造成雪媚娘的皮很稀 。

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雪媚娘皮稀了怎么补救继续蒸制或者添加玉米粉 。
雪媚娘皮是靠蒸的方式将材料蒸熟 ， 而这些材料可以进行反复蒸制 ， 并不会影响材料的营养价值及口感 ， 因此当雪媚娘皮比较稀时 ， 可以延长蒸制的时间 ， 待材料中的水分蒸发到合适的程度时 ， 再结束蒸制 。
或者直接添加一些玉米粉 ， 来增加雪媚娘皮的粘稠度 ， 待玉米粉加熟 ， 面团的粘稠度到合适的程度时 ， 即可结束蒸制 。

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雪媚娘要放冰箱保存吗
最好是放冰箱中保存 。
雪媚娘中含有大量的蛋白质、糖分等营养成分 ， 且自制的雪媚娘一般都不会添加防腐剂 ， 所以其保质期就很短 。如果将其直接放置在室温下的话 ， 雪媚娘就很容易融化 ， 甚至是滋生细菌 。所以做好的雪媚娘建议要放入冰箱中冷藏保存 ， 这样才能保持雪媚娘的口感 ， 延长其保存时间 ， 在保存得当的情况下一般能保存3-5天左右 。
但注意 ， 如果要将雪媚娘放入冰箱中冷藏保存的话 ， 就一定要密封装好 ， 这样才能减少其水分流失 。

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怎么判断雪媚娘皮蒸熟
【为什么雪媚娘的皮很稀 雪媚娘皮稀了怎么补救】生活中很多人不知道雪媚娘皮蒸到什么程度算是蒸好了 ， 但其实蒸好的雪媚娘皮会凝固成团 ， 颜色会呈半透明状态 。
其次就是刚蒸好的雪媚娘皮由于含有水汽 ， 质感会比较粘稠 ， 但冷却后就会变的软糯Q弹 ， 一般建议蒸雪媚娘皮一般大火蒸个20-30分钟左右即可 。