牛油果作为一种高价值水果 ， 在日常生活中 ， 能够经常吃的人也不多 。牛油果除了直接切开吃以外 ， 还有很多不同的吃法 ， 让你可以达到不同的效果 。
牛油果怎样吃才不难吃
做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒 ， 搭配上豌豆 ， 玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花 ， 黄瓜 ， 番茄等） ， 然后拌上沙拉酱或番茄沙司 ， 就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！
涂在面包片上
把牛油果剖开 ， 用小勺舀起 ， 当作果酱在面包片涂抹均匀 ， 再加上草莓酱或蜂蜜 ， 口感就相当好了 。这种做法十分简单方便又甜美 。
奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶 ， 再加上蜂蜜 ， 放入搅拌机 ， 搅拌成奶昔 ， 这是孩子和年轻人的最爱 。
【牛油果怎样吃才不难吃 牛油果的吃法】配砂糖
挑一个熟软的牛油果 ， 对半切开 ， 取走果核 ， 用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎 ， 放入白砂糖一勺拌匀 ， 直接用勺子舀着吃 。
吃牛油果注意事项
1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃 ， 不能久放 ， 不然很快就会氧化变黄 ， 即使加了柠檬汁也没什么用了 。
2、牛油果营养价值虽然高 ， 但也不可无节制多吃 ， 一天最多吃一个就可以了 。牛油果是水果中能量最高的一种 ， 脂肪含量约15% ， 比鸡蛋和鸡肉还高 。每100克牛油果约含160千卡能量 ， 能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍 。
牛油果的营养价值
牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6 ， 还含有多种矿质元素 ， 包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等 ， 还含有大量食用植物纤维 。每100克生鳄梨中 ， 水分占74.3% ， 含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克 ， 能提供673.9千焦的热量 ， 是一种高能低糖的水果 。牛油果的脂肪量比较高 ， 其中含有大量的不饱和脂肪酸 ， 有健胃清肠的作用 ， 还能降低胆固醇和血脂 ， 保护心血管和肝脏系统 ， 对人的身体十分有益 。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效 。

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