一般来说，肥胖是由于多方面原因引起的，有饮食和生活习惯不良，缺乏运动，喜欢坐着躺着，神经性的暴饮暴食症状，还有各种心理因素，综合反映为两方面，一是饮食上，二是运动上，不过饮食上占的比例远远比运动多 。

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引起肥胖是由于平时每天摄入的热量总是大于消耗的热量，久而久之，身体里囤积的过多热量，他们转化为脂肪储存下来，人就慢慢变得肥胖了，我们每天吃了多少热量正是饮食带来的结果 。

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所以，任何美食都应该适可而止，不要暴饮暴食，也尽量避免吃太多高油高脂高糖食物，做到饮食清淡，饥饱合适，再加上适量的运动，才能保持身体健康和匀称 。
现代人的生活条件越来越好，对食物的要求也越来越高，为了迎合人们在饮食上的满足感，现在的食物加工程度普遍较高，做工口感精细，其中也加入了大量蔗糖、油脂、添加剂等，食物的烹饪手法也日渐丰富，不过更多的却是油炸和烧烤 。
生活在这样的饮食环境中，人们也难以摆脱美食的诱惑，即使是热量高、不利保持良好饮食习惯的食物大家也爱不释口不加节制，再加上现代人工作忙、生活节奏快还懒，外卖、餐厅成了大家天天光顾的方式，久而久之，人们的饮食习惯越来越不好，不仅引起了肥胖，还得了生活慢性疾病（三高、糖尿病等） 。
目前世界各国心脑血管慢性疾病都在不断增加，而且心脑血管慢性疾病是死亡率居高不下的因素 。对此，每个人都应该重视饮食方式和良好的饮食习惯，克制自己的食欲，尽量选择健康清淡的饮食方式 。
减肥要怎么饮食呢，有没有一周的食谱表？我觉得减肥还得靠自己的毅力，所谓减肥餐就是少油少肉少热量的食物，一般人坚持一星期都很难，再者说减肥是一个长期工程，不是一朝一夕的事情，所以说没有毅力的人还是别想了 。人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌 。我以自己的亲生精力和大家分享一下我的减肥经验 。首先我早饭要吃好，午饭要吃饱，关键的一餐还是完饭，晚餐我只喝一碗小米粥，再加上适当的锻炼，走走路，做做俯卧撑，推推腹肌轮，这样长期坚持下来肉也结实了，体重也标准了，身材还更健美了 。减肥小结1千万不能不吃饭，一但饿到极点会吃的更多 。2多喝水有利于排除体内的垃圾毒素 。3一定要多锻炼，多活动 。4绝对不能暴饮暴食 。5少吃油腻和含糖多的食物 。6保持良好的心情？

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想要减肥，一天三顿饭怎么吃？减肥的核心是饮食，减肥期间的饮食应遵循这个原则，减少高热量，高油脂，高糖分食物摄入量，增加低热量优质蛋白质的摄入，就能达到健康减肥的目的 。

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减肥期间的饮食可以按照《中国居民膳食宝塔》（2016版）的饮食结构，这样的饮食结构对于减肥的朋友，健康又减脂 。

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根据《中国膳食宝塔》的饮食结构，一天三顿怎么吃，如下：1，主食
每天主食应粗细搭配，粗粮2份，细粮3份，粗细搭配更利于饱腹感，同时还能补充能量 。全天的主食量250~400克（熟食重量）