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金针菇与西红柿相克吗
“食物互斥”一直是中国民俗中关于饮食禁忌的流行说法 。 然而， 最近关于“食物互斥”的书籍， 在一些人的人为炒作下， 放大“食物互斥”， 混淆视听， 导致大众持怀疑态度， 无法认同 。 事实上， 任何被归结为真理的东西， 哪怕前进一小步， 也会变成谬误 。
“食物互斥”指的是民间所说的食物与食物功效的冲突有害健康 。 了解它需要中医专家和营养学家的科学研究 。 中国人根据季节、环境，
根据个体差异合理选择搭配食物， 并不存在“食物互斥”这种理论 。 中国人的饮食结构很复杂 。 两种食物一起吃， 如果发生化学反应， 吸收率往往会下降 。
或者给胃肠道带来一些负担， 这不像书本上讲的食物相克 。 至于药物或食物配伍， 是指药物与食物、药物与药物、食物与食物之间的存在 。
【巫师3震惊疗法 巫师3震惊疗法】这是一种相互对立、相互制约的关系 。 如果搭配不当， 会引起中毒或适应不良反应， 大多是慢性的， 往往在消化吸收代谢过程中降低药物或营养物质的水平 。
利用率， 导致营养缺乏、代谢紊乱、疾病或病情加重 。
日常饮食中应提倡食物多样化和营养均衡， 而不是过分迷信所谓的“食物互斥”
声明 。 日常生活中， 人们在注重科学饮食的同时， 更要注意饮食搭配、食物配伍、饮食禁忌 。 当人们生病或身体不适时， 需要更多地了解食物和药物的性质， 掌握食物 。
药物与食物相互排斥的机制， 可以避免因饮食或用药不当而延误甚至加重病情 。
但是， 就像风水书的流行一样， 目前市面上流行这种关于食物互斥的图 。
书籍可谓五花八门， 比如《蜂蜜和豆花会导致耳聋》《巧克力和牛奶会导致头发干枯发育迟缓》《茶和鸡蛋会刺激肠胃》《肉和杨梅一起吃会死》等等 。
等等 。 此外， 家常菜中常见的大蒜和狗肉、大豆和猪肉、小葱和豆腐、豆腐和盐、西红柿和黄瓜都属于“互斥”范畴， 书中有互斥的理由 。
但是原因很模糊 。
现在市面上的美食类书籍， 大部分都是以编译的名义出版的， 但是并没有关于编辑的身份和职业资格的介绍， 有的只是冠以本书编委会的名义 。
或者一个文化公司的名字， 还有书上的内容都不一样， 没有统一的看法 。 比如有人说吃螺蛳猪肉会“伤胃”， 有人说会“脱眉吃绿豆防治” 。 根据我的
浅薄的知识， 我们还是要听听正宗营养学家的意见， 对于那些胡乱拼凑出来的类似《食物互斥》的刊物， 我们可以一笑置之 。
例如， 对于“驴肉黄金”
针头和蘑菇一起吃会导致心痛甚至死亡”的说法， 中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何副教授认为这种说法没有科学依据 。 素食搭配