市面上流传的解酒方法有很多 ， 有的人认为用牛奶解酒好 ， 有的人认为酸奶解酒好 ， 那么究竟是牛奶解酒还会酸奶解酒呢？
牛奶解酒还是酸奶解酒
其实酸奶还是好一些 ， 不过两者的区别不大 。
1、若是从营养的角度上来说 ， 个人建议喝酸奶 ， 因为酸奶中的乳酸成分能有效的中和酒精 ， 发生酯化反应 ， 从而降低血液中酒精浓度 ， 达到解酒的功效 ， 酒后喝点酸奶 ， 能有效缓解酒后焦躁 。
2、而牛奶解酒效果差一些 ， 更多是起酒后的一种保护肠胃的功效 。但这种作用对于酒后也是很重要的 。所以 ， 不能说哪个更好 。
3、喝酒前宜喝点奶制品 ， 可以有效保护胃黏膜免受伤害 ， 就这一点来说喝酒前喝牛奶和酸奶的效果一样 ， 因为两者都是典型的奶制品代表 ， 酒前喝一点可以在胃壁形成薄膜 ， 降低酒精渗透作用对胃的伤害 。
4、酸奶可以起到解酒的作用 ， 同时有保护胃黏膜的作用 。适宜在喝酒前喝 。关于喝酸奶解酒 ， 酸奶也是最好的“解酒药”  ， 可以消除酒后烦躁 。舒缓身心的功效 。蒙古人好酒 ， 喝酸奶解酒正是他们的解酒秘方 ， 一旦酒喝多了 ， 便喝酸奶 ， 酸奶能保护胃黏膜 ， 延缓酒精吸收 。
牛奶喝酒前喝还是喝酒后喝
喝酒前喝牛奶和喝酒后喝牛奶都是对身体有益的 。
喝酒前饮牛奶 ， 尤其饮浓度和纯度较高的牛奶可起到缓解酒精吸收的作用 ， 以避免喝酒过量或酒醉 。因牛奶是高蛋白 ， 会给胃黏膜附着一层保护膜 ， 阻止和阻抑酒精在胃中进一步吸收 ， 因此会起到减轻酒精摄入而缓解或阻止饮酒过量的作用 。
喝酒后喝牛奶会起到迅速分解乙醇和代谢乙醛的作用效果 ， 也会起到缓解酒精吸收和帮助解酒的作用 ， 因此喝酒前喝牛奶和酒后喝牛奶都是对身体有好处的 。
喝什么可以解酒
1、白萝卜汁 。生白萝卜 ， 洗净榨汁 ， 稍加热服下 ， 每次一茶杯 ， 10分钟一次 ， 三次可解去酒气
2、番茄汁 。番茄里面含有果糖 ， 能够加速分解人体的酒精 ， 建议酒后喝250ml到300ml ， 如果酒后头有些晕也可以生吃一些番茄 ， 效果会明显一些 。
3、蜂蜜水 。蜂蜜可以缓解酒后出现的心慌、呕吐、头痛等症状 ， 蜂蜜中含有果糖成分 ， 能够迅速分解体内酒精 ， 达到解酒目的 。
【牛奶解酒还是酸奶解酒 喝什么可以解酒】4、酸梅汤 。酒精的主要成分就是乙醇 ， 酸梅汤能够中和酸性代谢的产物 ， 喝酒后喝酸梅汤可以增加乙醇脱氢酶 ， 可以加速酒精分解 。
5、绿豆汁 。绿豆2两 ， 加水煮熟后饮 ， 连汤带豆 ， 如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果
喝酒后的注意事项
1、感冒者喝酒会加重病情 。感冒病人 ， 尤其是严重者大多伴有发热症状 ， 此时通常要服用退烧药 ， 一般多是扑热息痛 。一旦饮用了白酒、烈性酒 ， 两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害 ， 直到完全坏死 。
2、急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒 ， 包括啤酒 。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎 ， 在肝功能基本正常的情况下 ， 可酌量饮用啤酒 ， 但一般一天不要超过半升 。

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