用电饭锅做馒头 _「广东龙网」

如何用电饭锅做馒头馒头是中国北方的传统面食之一，它的制作方法有很多种。本文将介绍如何用电饭锅做馒头，非常简单易学，适合初学者。
准备材料
制作馒头所需的材料非常简单，只需要准备好以下几种：

面粉500g
酵母5g
糖20g
盐5g
水适量

材料准备好后，就可以开始制作馒头了。

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制作过程
【用电饭锅做馒头】1. 将面粉、酵母、糖和盐混合均匀，加入适量的水，揉成面团。面团不要太湿，也不要太硬。
2. 把揉好的面团放在一个大碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵，至少发酵1个小时，直到面团发起来。
3. 将发好的面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形的馒头。把馒头放在一张撒有面粉的干净布上，盖上湿布，再放在温暖的地方发酵30分钟。
4. 将电饭锅插上电源，按下“煮饭”按钮预热。等到电饭锅预热完毕后，将馒头放在电饭锅内，盖上盖子，按下“煮饭”按钮开始烘烤。
5. 等到电饭锅自动跳起后，再等待5分钟，然后打开盖子，馒头就烤好了。
小贴士
1. 如果你想要馒头更松软，可以在面团中加入一些植物油。
2. 在发面的过程中，可以将面团放在微波炉内加热1-2分钟，这样可以加速发酵。
3. 烤馒头时，不要把馒头放得太密，否则容易粘在一起。
4. 烤馒头时，不要打开盖子，否则会让馒头受热不均匀。
5. 烤完后，可以在馒头表面刷一层蜂蜜水，这样可以让馒头更加香甜。
通过以上几个步骤，你就可以在家里用电饭锅制作出美味的馒头了。希望本文对大家有所帮助。

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