酵素对身体没有一点好处吗?做酵素有何用呢?

您好 。不能说酵素对身体没一点好处,但也绝对不是像商家吹的那么神乎其神 。

酵素对身体没有一点好处吗?做酵素有何用呢?

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酵素就是水果、蔬菜等密封发酵得到的液体,成分有糖、酒精、多种有机酸、维生素,还有酶 。
【酵素对身体没有一点好处吗?做酵素有何用呢?】就从营养组成角度来说,吃酵素能补充营养物质,但对于最关键的酶,吃到肚子里经过胃肠的消化,会失去原有的活性功能,分解成氨基酸被吸收了,哪能发挥什么生物活性 。
所以,对于酵素,我的看法是可以吃,但也绝不会有什么美容养颜、减肥瘦身等效果 。尤其自己做酵素制作,容易污染,不如直接吃水果好了 。
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