西红柿娃娃菜汤做法：

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主料 5人份

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娃娃菜2颗、西红柿1个、荷兰豆100克、猪肉(瘦)150克

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辅料

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花生油3毫升、精盐3克、生粉10克、生抽1毫升、白砂糖5克、香菜10克、姜1克

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西红柿娃娃菜汤步骤1

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准备好娃娃菜、西红柿、甜豆、猪瘦肉、香菜等

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步骤2

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娃娃菜洗净 ， 沥干水 ， 切丝
步骤3
【家常西红柿娃娃菜汤的做法，西红柿娃娃菜汤怎么做好吃？】甜豆洗净 ， 沥干水 ， 西红柿洗净去皮 ， 切粒
步骤4
猪瘦肉洗净 ， 切丝 ， 放盐、油、生抽、生粉拌均腌制
步骤5
热锅 ， 倒油 ， 放入肉丝、生姜丝爆炒熟 ， 起锅
步骤6
中小火 ， 煸炒甜豆熟 ， 起锅
步骤7
西红柿粒 ， 放盐、糖煸炒 ， 熬煮成浓稠
步骤8
加入适量的饮用水 ， 煮沸
步骤9
把娃娃菜丝 ， 加入煮八成熟
步骤10
加入生粉勾芡 ， 再次煮沸
步骤11
把炒好的甜豆、肉丝放入煮
步骤12
放盐、香菜拌均即可出锅
步骤13
酸酸甜甜 ， 非常开胃解酒的一道菜汤
西红柿娃娃菜汤成品图
烹饪技巧
娃娃菜要选择颜色偏深的菜甜 ， 不要白色太多的
娃娃菜切丝 ， 容易熟
肉要切丝 ， 容易熟
放生粉勾芡能熬煮成浓稠好喝的汤