谢谢邀请，做为一名胃肠外科医生，很高兴可以回答你的问题 。

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人的胃切除部分后，是不能够再生的，不会重新长出一个完整的胃 。实际上，人体的空腔脏器都不可以再生，胃和肠管切除后，都不可以再长出新的来 。
虽然不能够再生，但是人体有强大的代偿能力，部分胃甚至全部胃切除后，虽然对人体的消化吸收能力有一定的影响，但是人体会慢慢适应，部分肠管可以代替胃的功能 。人体的小肠有3至5米，剩余1米以上就不至于出现短肠综合征 。
实际上，人体能够再生的内脏器官只有肝脏，肾脏和肺等器官都不能再生 。切除1/3的肝脏后，人体很快就会再生出新的肝脏 。所以，目前临床上开展了很多的亲子肝移植，母亲或者父亲的一部分肝脏供应给自己的子女 。
人体能够再生的还有皮肤，头发，血液，皮肤等组织 。
【胃切除后能再生吗 人的胃切除部分后，能不能再生长成一个完整的胃呢？】综上所述，胃切除部分后，是不能够再生的 。但是人体可以做出适应性的改变，用来代偿 。
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胃癌手术半月了，可以吃什么？胃癌手术后半个月，这个时间手术切口也就刚刚长的比较完全 。
可能结痂才刚刚脱落 。
所以在饮食上还是应该注意:
diyi，不能过于刺激 。胃是消化系统diyi站储存食物并进行加工的地方 。产生的胃酸和酶也是消化食物的关键因素 。过于刺激的食物会加重残胃的负担，胃酸分泌过多也不利于恢复 。
第二，食物不能过硬，要容易消化 。不要吃粗粮，不要吃大鱼大肉，还是以清淡和肉末为主 。这样既能保证病人的基本营养，同时又可以逐渐锻炼残胃的消化功能 。
第三，少食多餐 。这应该是老百姓都知道的基本道理 。胃大部分切除术后，本身的容量大大降低 。只能通过逐渐的增加食量来扩张残胃的容量 。这个时候还是恢复期，不适宜过多的进食 。
那么，主要进食建议:
很多人可能都觉得粥是最好的 。其实，让谁长时间喝粥也是煎熬 。并且粥如果熬不好，还会增加胃酸的分泌 。所以，喝粥的时候一定要熬制的粘稠一些，不要过于频繁 。隔天喝粥(我的意思是主食)是最好的 。
其次，可以面食为主 。比如面条，面片，馒头 。相对米饭来说，面食产酸性还是弱一些 。并且容易消化 。
肉食要以肉末为主，瘦肉为主 。
增加优质蛋白的摄入量，比如鱼肉，虾肉等等 。
胃切除五年了，吃什么可以胖起来？您好胃癌是消化道常见恶性肿瘤癌症是属于一个消耗性疾病癌细胞对能量的需求是正常细胞的很多倍所以如果病情控制的不够好导致癌细胞生长过快过多加上营养跟不上患者体质就会变得越来越瘦长期下去会是一个恶性循环应当及时纠正才可以避免这种情况

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这种情况比较严重 。一定要正确zhi疗才有康复的可能 。意见建议：中医中药长期临床实践积累了许多有效的奇方秘方 。
可以采用传统中药桑寄生、青阳参、香菇、红豆蔻、桑白皮、杜仲、降香、茯苓、白术、八月札、知母、片姜黄、制南星、山萸肉、木瓜、仙茅、制半夏、补骨脂、独活、石菖蒲、仙鹤草、大蓟、山奈、枸杞子、薏苡仁、地榆、白前、丹皮、射干、当归、土鳖虫、青黛、肉桂、苦参、金精粉、葫芦巴、白癣皮、赤芍等配合zhi疗，可以快速好转 。