现在地摊经济是挺火的一个潮流 ， 有些人会选择卖小吃 ， 有的则考虑摆地摊卖奶茶 ， 但是不知道地摊卖奶茶怎么起步 ， 因为大部分都是奶茶店 ， 人家都是加盟合作的 ， 自己做的话肯定不知道怎么开始 ， 下面来介绍下 。
【摆地摊卖奶茶怎么起步？如何做？】

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意卫生环境：
无论是摆地摊卖小吃还是卖奶茶 ， 卫生问题都是首当其冲的 。 一般卖奶茶都会开店 ， 租一个门面 ， 精心地装修 ， 当然这个成本也很高 。 地摊经济降低了卖奶茶的成本 ， 但是卫生要好 ， 如果周边脏兮兮的 ， 客人自然会嫌弃 。 人们自然是喜欢干净整洁的环境 ， 干净整洁的环境 ， 让顾客对奶茶的卫生放心 ， 这样的地摊才会受人们的欢迎 。 脏乱差的卫生环境还会引来城管 ， 城管检验不合格 ， 生意就不好做 ， 所以卫生一定要干净 。
口味要好：
一般买奶茶都会开店 ， 开店的话所需要的机器设备 ， 成本更高 ， 但与此同时 ， 开店奶茶工艺更专业 ， 有专业的机器设备 ， 丰富的调料 ， 奶茶的口感更好 ， 品类更多 。 摆地摊的话 ， 做不到品种丰富 ， 因为地摊运输较大的机器比较困难 ， 所以要把基本的奶茶口味做好 ， 奶茶口味好 ， 再加上摆地摊的位置灵活 ， 人们就不需要去固定的门店 ， 奶茶摊的生意也会越来越好 。 所以说 ， 摆地摊卖奶茶口味好很重要 。
种类要多：
摆地摊卖奶茶虽然没有开店专业 ， 可能不会像开店种类那么多 。 但是基本的奶茶种类要有 ， 种类不能过于单一 ， 除了基本的奶茶 ， 夏天的话可以制作一些清凉的饮品 ， 比如柠檬水 ， 西瓜汁这些简单又好喝的饮料 。 当然除了这些简单的饮料也可以制作一些清凉解热的果茶饮品 ， 以及孩子们喜欢的奶茶 。 所以说摆地摊卖奶茶 ， 口味好 ， 种类尽量多很重要 。
价格适中：
摆地摊卖奶茶 ， 省去了门店的租金 ， 成本降低了很多 ， 因此 ， 摆地摊卖奶茶 ， 价格要比奶茶店价格低一点 。 设想 ， 如果摆地摊卖的奶茶和奶茶店卖的奶茶价格一样 ， 顾客为什么要来卫生环境相对较差的地方买 ， 而不是去奶茶店买呢?而且 ， 奶茶的受众群体一般是小孩子 ， 价格要相对便宜些 ， 便宜又好喝的奶茶 ， 谁不喜欢呢?所以说摆地摊卖奶茶 ， 成本不宜过高 ， 价格适中 。
想要做好地摊奶茶首先就应该知道怎么去制作奶茶 ， 而地摊奶茶和奶茶店不一样 ， 一般只要一个人或者两个人摆 ， 所以奶茶的制作工艺不能太复杂 ， 然后价格不能太高 ， 味道也不能太多样化 。