冬季是柚子丰收的季节 , 但对于一些喉咙痒咳嗽的患者来说或许有一个疑问:“喉咙痒咳嗽能否吃柚子?”
喉咙痒咳嗽能吃柚子吗
可以适量食用
柚子有止咳平喘、清热化痰的作用 , 对于治疗咳嗽有一定的疗效 。但柚子肉性寒 , 对于风寒感冒引起的咳嗽不建议食用 , 对于风热感冒引起的咳嗽有较好的治疗辅助治疗作用 。
柚子怎么吃止咳
红枣蜂蜜柚子茶
食材:柚子1500g、蜂蜜400ml、冰糖100g、红枣适量、枸杞子适量 。
做法:
1、把所有食材准备好 。柚子洗净后 , 用盐反复揉搓表面 , 以搓去柚子表皮上的蜡 , 再用清水冲洗干净 , 然后把皮削下来 , 要尽量削薄一层 , 只要黄色那层 。
2、削好的皮再用刀尽量把里层的白绵层去掉 , 再切成细小的丝 。
3、把切好的柚子皮放在淡盐水里泡浸2小时以上 , 再用清水冲洗干净 , 这样可以减少柚子皮的苦味 。
4、冰糖放进锅中 , 加入小许水煮溶 。
5、倒入冲洗干净后的柚子皮 , 中火煮开后调成中小火慢慢熬 , 熬到柚子皮呈透明状 。
6、趁着熬柚子皮的时候 , 把柚子肉剥好 。
7、倒入已煮至透明状的柚子皮中 , 大火煮开 , 调成中小火 , 慢慢煮 , 煮的时候要搅拌一下 , 以免粘底 。
8、枸杞子用清水泡洗一下沥干 , 红枣去核切丝 。
9、倒入锅中 , 大火煮开 , 转中小火继续熬煮 。
10、煮至收汁 , 成品黏稠 , 柚子皮呈金黄透亮状时即可熄火 。
11、摊至手温时 , 加入蜂蜜 , 搅拌均匀即可装瓶 。凉透后放进冰箱冷藏保存 , 一个星期后就可以食用 。放置的时间越长苦味就会越弱 , 味道就会越甘酿 。
枸杞蜂蜜柚子茶
食材:柚子1个、蜂蜜500g、冰糖适量、枸杞适量 。
做法:
1、准备食材 。削柚子皮 , 尽量薄 。
2、切丝后用盐水泡 , 时间越久越不会苦 。泡了3小时后 。
3、熬煮柚子皮 , 少量水融化冰糖 。
4、达到晶莹剔透的状态 , 泡枸杞 。
5、把泡枸杞的水连柚子一起下去小火煮 , 不用煮太久 。
6、差不多煮好后再加枸杞煮一会 , 煮干水 。
7、装瓶 , 等柚子温凉了再倒入蜂蜜 。
枇杷柚子百合饮
食材:枇杷100g、百合100g、柚子150g、冰糖适量 。
做法:
1、准备枇杷 , 并洗净备用 。冰糖适量 。
2、百合剥开洗净备用 。柚子剥肉备用 。
3、用刀背将枇杷轻轻刮一遍 , 然后去皮 。
4、挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用 。
5、将去皮后的枇杷对半切开 , 去除里面的核 。
6、锅中放入清水 , 再吧处理好的枇杷放入锅中 , 上火煮至沸腾 。
7、把冰糖加入继续煮至枇杷软 , 放入柚子 , 最后放入百合 。
8、继续小火煮至百合软即可 。
雪梨柚子茶
食材:雪梨1个、柚子1瓣、橘子半个、冰糖适量、水适量 。
做法:
1、准备食材 。
2、梨子去皮切块 。柚子去皮 , 橘子去皮 。
3、奶锅中烧开水 。
4、依据个人口味放入适量的冰糖 。
5、放入准备好的水果 。
6、大火烧开转小火煮10分钟 , 即可食用 。
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