板栗原产我国 , 是我国食用最早的著名坚果之一 , 年产量居世界首位 。我国板栗品质优良 , 营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密 , 香甜适口 , 十分受欢迎 , 想吃熟板栗了 , 微波炉能加热板栗吗?
微波炉能加热板栗吗
可以 。
板栗主要含淀粉、碳水化合物等成分 , 质地坚实 , 外表有一层坚硬果壳 , 加热的时间太短 , 板栗半生半熟 , 口感不佳 , 但烤的时间太长 , 又会导致板栗烤干 , 通常情况下 , 建议生板栗加热15~20分钟即可 。
微波炉怎么加热板栗
1、栗子洗净 , 外壳切十字 , 放入保鲜盒中 , 加两勺水 , 盖上盖子时注意留缝隙或者气孔 。
2、微波炉高火5分钟 , 就能看到栗子壳已经爆开了 。
3、取出保鲜盒 , 加入适量糖、蜂蜜、食用油 , 再加两勺水 , 混合均匀 。
4、微波炉高火5分钟 , 香喷喷的糖炒栗子就成了!
注意事项:
1、板栗放入微波炉中一定要切开口 , 所以先一定要洗干净 , 这样切口后泡在水里才能保持卫生 。
【微波炉能加热板栗吗 微波炉加热板栗会炸坏吗】2、糖和油没有要求的比例 , 喜欢甜的可以多加点 , 加入适量的油也是保证栗子的色泽和在微波炉中不会太干 。
3、放入微波炉中的盒一定要有孔 , 在里面留点泡过的糖油水 , 这样微波出来的板栗不会太干 。
4、微波的时间仅供参考 , 这与栗子大小也有关系 , 可以中间停后拿出来尝尝 , 再自行增减时间 。
微波炉加热板栗会炸坏吗
不开口的话可能会炸坏 。
因为栗子内部是有水分的 , 在加热过程中 , 水分受热蒸发成水蒸气 , 体积就会迅速膨胀 。由于栗子壳是一个封闭的空间 , 内部压强变大 , 当压强大到一定程度 , 就会把栗子外壳撑破 , 从而出现爆炸、炸坏现象 。
如何避免微波炉热板栗爆炸
做法:
1、先把板栗外壳划破再加热 。
2、先用水果刀在板栗背部划十字刀 , 以划透外壳为宜 。
3、此步骤也可以板栗顶尖部为中心 , 从侧面向尾部划刀并划透外壳 。
4、如果板栗较大 , 可以多划几刀 。
5、接着 , 将处理好的板栗装盘放入微波炉中 , 温度调至100℃ , 加热时间定在2分钟 。
6、当微波炉旋转38秒时 , 微波炉里传出板栗壳破裂发出的“呯呯”声 。
7、待微波炉停止后 , 板栗壳沿着切线部分已经张口破裂 。
8、趁热剥开板栗 , 发现板栗肉品相比较完整 , 水分也很充足 。
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