苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物 ， 苹果除生食外 ， 烹食方法也很多 ， 常作点心馅、果汁等食物食用 ， 最近听说有人用苹果煮水喝 ， 苹果煮水的功效和作用是什么？
补充营养
苹果果肉香甜爽口 ， 还富有营养价值 ， 在苹果果肉中含有多种糖类物质、有机酸、膳食纤维、多种维生素（维生素C、A、B、E和P等）及钾元素、黄酮类和一些芳香类物质 ， 苹果煮水食用具有补充营养、促进代谢等作用 。
润肠通便
苹果中含有丰富的膳食纤维、果胶等营养成分 ， 膳食纤维和果胶进入肠道后可以促进肠道蠕动、增加粪便体积、加速食物残渣排出体内的速度 ， 有润肠通便的作用 ， 苹果煮水后 ， 膳食纤维、果胶会更好消化 ， 经常食用苹果煮水还能起到预防便秘的作用 。
美容养颜
苹果的营养成分中维生素C、维生素E和维生素B含量都很高 ， 这些维生素对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害特别重要 ， 苹果果肉中还含有丰富的矿物质和微量元素 ， 经常食用苹果煮水还能起到嫩滑皮肤、美容淡斑和缓解皮肤粗糙等问题 。
提高免疫力
俗话说：“每天一苹果 ， 医生远离我”这是因为苹果是一种营养元素较齐全的水果 ， 含量也很丰富 ， 食用苹果煮水能补充身体所需的营养元素 ， 促进代谢、增强身体的免疫力 。
止泻
苹果果肉中含有大量有机酸 ， 例如：苹果酸、果酸等酸性物质 ， 有机酸食用后具有很好的收敛作用 ， 并且苹果水中的果胶、纤维素可以吸收细菌、毒素和肠道内过多的水分 ， 有一定的止泻作用 。
苹果煮水怎么做
材料：苹果两个、水1升、冰糖或白糖适量 。
做法：
1、新鲜苹果去皮、去核 。
2、切块 ， 放入锅中 。
3、加入适量清水 。
【苹果煮水的功效和作用 苹果煮水怎么做】4、水烧开后小火炖一个小时 。
5、出锅前加冰糖调味 。
6、盛出食用 。

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