1、自制柚皮糖做 法：将柚子切成八瓣，柚子的果肉从皮中取出，果肉吃掉，皮也尽量保持完整，不要扔掉 。柚子皮切成小块，然后下烧好的开水中煮，煮开后换水，一连换3次，以去除皮中的苦味 。（但如果喜欢柚子皮微苦的风味，也可以少换几次），然后在锅中倒入200克白糖同煮，煮到汤汁起泡、微微粘稠 。然后将柚子皮在白糖中滚一滚，放在干燥的地方晾干，美味的柚皮糖就做好了 。用它来泡水喝、当小零食，都有止咳化痰的作用~2、蜂蜜柚子茶蜂蜜柚子茶是人尽皆知的止咳润燥的佳品，但你却不知道，起大作用的不是里面的柚子，而恰恰是里面的柚子皮~做 法：柚子一个，把柚子在热水中浸泡5分钟，洗净擦干，然后将柚子最外层的黄绿色皮割下来，少带里面的白色瓤，然后将其加点盐腌制一下 。然后将果肉剥出、掰碎，将柚子皮、果肉、冰糖放入干净的锅中大火煮一小时左右，煮到粘稠、金黄透亮即可，以免粘锅 。等到粘稠的柚子汤汁冷却，然后加入蜂蜜，放入冰箱里 。要喝的时候冲一杯就好了~3、凉拌柚子皮凉拌柚子皮，能够清火、解腻，是家中宴客的时候，吃比较油腻的食物的一道解腻佳品，赶快学学~做 法：柚子皮绿色部分削去，白色部分切片，然后加水烧开1-2分钟，晾干后挤出水分 。另起油锅，将豆豉爆炒一下，然后拌入时蔬、柚子皮、鸡丝，加生抽、白糖、辣椒末、蒜末拌匀，拌好后放入盒中压紧，就可随时取出食用啦~除了可以用柚子做各种好吃的，柚子皮还有很强的清洁作用，用柚子皮可以自制洗洁精 。柚子皮还是很好的芳香剂，放在冰箱里可以去味……柚子的清洁作用太多啦，一起来了解下！4、自制洗洁精外面卖的洗洁精，里面会有一些化学成分，一不小心就有残留 。柚子皮就可以自制洗洁精，清洁无污染~！准备一个大桶，准备一些柚子皮，将皮装入瓶子内，然后加入1勺食醋和2勺食用碱 。然后加水没过柚子皮 。将水装入玻璃瓶内，摇晃几下，放入冰箱冷藏一周，取出来就是完美的洗洁精了 。洗锅洗碗、洗水果都有很强的清洁作用，去油污的作用也非常强！5、天然除味剂柚子皮还是天然的除味剂，把剥下的柚子皮放进鞋子里、冰箱里，就能除去很多不好的味道~让你的鞋子有天然的香气~6、防zhi小虫子在垃圾桶里放点柚子皮，能赶走果蝇和小虫子，还能防止不好的气味蔓延，特别有效~7、清洁水龙头柚子皮擦洗水龙头，能够快速清除上面的水垢和污渍，还能防止水龙头生锈~8、柚子皮做花盆柚子皮如果能保存完整，还可以当做花盆，种植一些小植物 。将柚子皮底部掏一个洞就好啦~柚子皮做的花盆通风透气，相信植物一定能长得很茂盛~
柚子皮腌制几天才可以吃？我觉得最奇特的就是吃柚子皮吧，先说下三种柚子皮的吃法
1、糖渍柚子皮
主料：柚子皮、白糖
1） 柚子皮去白瓤，只留黄青色部分，洗净后放入盐水浸泡30分钟；
2） 沥干水分切成条状，装进有盖的容器中，放糖腌制两天；
3） 腌好的柚子皮放入锅中，加冰糖和水煮至浓稠状；
4） 捞出放凉后，倒入白糖拌匀即可 。
2、柚皮焖火腩主料：柚子皮、火腩（即烧肉）
做法：
1） 柚子皮去青皮，留下白瓤，切成均等小块，倒入开水中煮至透明捞起；
2） 放入清水浸泡8小时，每隔两小时换水一次，换水过程须挤掉皮内的苦汁；最后捞起挤干水分；
3） 蒜片和辣椒圈下锅爆香，先后倒入柚子皮、火腩煸炒；
4） 加入适量的酱油、蚝油、盐、糖调味，倒入一大碗水，大火烧开后改中小火焖煮10-15分钟，最后猛火收汁 。

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