3、赏菊并饮菊花酒
重阳节正是一年的金秋时节 , 菊花盛开 , 据传赏菊及饮菊花酒 , 起源于晋朝大诗人陶渊明 。 陶渊明以隐居出名 , 以诗出名 , 以酒出名 , 也以爱菊出名;后人效之 , 遂有重阳赏菊之俗 。 旧时文人士大夫 , 还将赏菊与宴饮结合 , 以求和陶渊明更接近 。 北宋京师开封 , 重阳赏菊之风盛行 , 当时的菊花就有很多品种 , 千姿百态 。 民间还把农历九月称为“菊月” , 在菊花傲霜怒放的重阳节里 , 观赏菊花成了节日的一项重要内容 。 清代以后 , 赏菊之习尤为昌盛 , 且不限于九月九日 , 但仍然是重阳节前后最为繁盛 。 、
4、插茱萸和簪菊花
重阳节插茱萸的风俗 , 在唐代就已经很普遍 。 古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾;或佩带于臂 , 或作香袋把茱萸放在里面佩带 , 还有插在头上的 。 大多是妇女、儿童佩带 , 有些地方 , 男子也佩带 。 重阳节佩茱萸 , 在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载 。 除了佩带茱萸 , 人们也有头戴菊花的 。 唐代就已经如此 , 历代盛行 。 清代 , 北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上 , “解除凶秽 , 以招吉祥” 。 这是头上簪菊的变俗 。 宋代 , 还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的 。
5、各地过重阳节的风俗
除了以上较为普遍的习俗外 , 各地还有些独特的过节形式 。
重阳节在陕北正式收割的季节 , 有首歌唱道:“九月里九重阳 , 收呀么收秋忙 。 谷子呀 , 糜子呀 , 上呀么上了场” 。 陕北过重阳在晚上 , 白天是一整天的收割、打场 。 晚上月上树梢 , 人们喜爱享用荞面熬羊肉 , 待吃过晚饭后 , 人们三三两两地走出家门 , 爬上附近山头 , 点上火光 , 谈天说地 , 待鸡叫才回家 。 夜里登山 , 许多人都摘几把野菊花 , 回家插在女儿的头上 , 以之避邪 。
在福建莆仙 , 人们沿袭旧俗 , 要蒸九层的重阳米果 , 我国古代就有重阳“食饵”之俗 , “饵”即今之糕点、米果之类 。 宋代《玉烛宝典》畅礌扳啡殖独帮扫爆激云:“九日食饵 , 饮菊花酒者 , 其时黍、秫并收 , 以因粘米嘉味触类尝新 , 遂成积习” 。 清初莆仙诗人宋祖谦《闽酒曲》曰:“惊闻佳节近重阳 , 纤手携篮拾野香 。 玉杵捣成绿粉湿 , 明珠颗颗唤郎尝” 。 近代以来 , 人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果 。 将优质晚米用清水淘洗 , 浸泡2小时 , 捞出沥干 , 掺水磨成稀浆 , 加入明矾(用水溶解)搅拌 , 加红板糖(掺水熬成糖浓液) , 而后置于蒸笼于锅上 , 铺上洁净炊布 , 然后分九次 , 舀入米果浆 , 蒸若干时即熟出笼 , 米果面抹上花生油 。 此米果分九层重叠 , 可以揭开 , 切成菱角 , 四边层次分明 , 呈半透明体 , 食之甜软适口 , 又不粘牙 , 堪称重阳敬老的最佳礼馔 。
一些地方的群众也有利用重阳登山的机会 , 祭扫祖墓 , 纪念先人 。 莆仙人以重阳祭祖者比清明为多 , 故俗有以三月为小清明 , 重九为大清明之说 。 由于莆仙沿海 , 九月初九也是妈祖羽化升天的忌日 , 乡民多到湄洲妈祖庙或港里的天后祖祠、宫庙祭祀 , 求得保佑 。
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