所谓轻断食的减肥方法就是5天照常吃 ， 2天轻断食 。5:2是指一周中的2天（不连续）严格控制热量摄入 ， 每天只摄入足够维持生存的500-600卡路里热量（并非完全断食 ， 而是一种轻断食） ， 其余5天则可以照常进食 。你可以挑选体力活动较少的时间进行轻断食 ， 而其余时间仍然可以和朋友们聚餐享受美食 。有人担心 ， 过低的热量摄入会影响精神状况 ， 让人感到焦虑或者头晕 ， 甚至在晚上由于过于饥饿而无法入睡 ， 也担心身体的新陈代谢、内分泌或者消化系统健康受到影响 。

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然而 ， 也有学者认为 ， 轻断食除了减肥以外还有益于健康 ， 关键在于减少了一种名为IGF-1的生长激素的分泌 。高水平的GF-1会导致加速老化和一些与年龄相关的疾病 ， 而低水平的G-能够帮助我们抵御癌症、糖尿病等老龄化疾病 。

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三、轻断食每天500卡食谱

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低热量营养餐选择（日总热量摄入≤500卡路里）
1.早餐
低脂酸奶一份——90卡路里
香蕉一根——90卡路里
煮鸡蛋一个——90卡路里
燕麦片一份——166卡路里
橙子一个——60卡路里
苹果一个——50卡路里
奇异果一个——50卡路里
全麦面包一片——75卡路里
无糖豆浆一杯——70卡路里
2.午餐
番茄蛋花汤一份一12卡路里
西芹一根——7卡路里
花椰菜一份约90克——23卡路里
金枪鱼沙拉一份——175卡路里
水煮虾一份约50克——50卡路里
米饭半碗——120卡路里
3.晚餐
鸡胸肉一份约100克——160卡路里
小米粥一碗——110卡路里
水煮茄子一份——18卡路里
豌豆一份约40克——38卡路里
三文鱼一份100克——140卡路里
凉面一份——167卡路里
无糖低脂牛奶一杯——85卡路里
腰果、杏仁、核桃等坚果一小把——90卡路里
四、轻断食适合每个人吗
“轻断食”比较适合体重超重或肥胖、高血压、高血脂、高血糖的人群 ， 但不适合于营养不良、低血压、低血糖等人群 ， 更不适合于儿童、老年人以及孕妇和哺乳期妇女 。如果身体条件允许尝试短期的轻断食 ， 建议选择市场上新鲜的、含糖量低的蔬菜和水果 ， 适量地搭配一些如燕麦、苦荞、玉米等的全谷类食物 ， 还可以适量地摄入一些比如鱼、禽、肉、蛋等的优质蛋白质 ， 但整体摄入热量应控制在平时的1/4左右 。
五、如何科学减肥
1.评估自己的体重 。评估自已的体重是否在适官范围 ， 体重过低或超重都不利于健康 。使用体质指数（BM1）进行评价 。BMI等于体重（kg）除以身高（m）的平方 ， 小于18.5kg/m2为体重过低 ， 18.5-23.9kg/m2属于正常 ， 大于等于24kg/m2为超重 ， 大于等于28kg/m2为肥胖 。
2.减肥要遵循循序渐进的原则 。过快地减重容易反弹 ， 很难达到预期目标 。快速减重还有可能引起电解质紊乱和胆石症等疾病 。一般一星期减在05千克左右即可 。
3.减少能量的摄入 。这并不意味着绝对禁食或过分禁食 。超重和肥胖个体减重宜采用低能量饮食 ， 总能量应为800-1500千卡/天 。女性可选择1000-1200千卡/天的膳食 ， 男性选择1200-1500千卡/天的膳食 。在能量摄入减少更应该保持平衡膳食 。

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