有哪些适合工作日、食材简单、制作快又能兼顾营养美味的菜谱呢？ _经验常识

非邀回答~

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作为一个上班狗，我有发言权。工作时间紧张，下班后又很累，又不想点买卖，嫌不干净，也不想去餐馆，因为又贵又不健康。

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所以在家做简单营养美味花时间又少的菜成了一种必然~

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凉拌类
凉拌黄瓜
做法：
1.黄瓜洗净，用刀拍扁，切成自己喜欢的形状，装盘待用。
2.把大蒜拍扁切碎，因为没时间捣成蒜泥。
3.最后，加上自己喜欢的调料，如白糖，生抽、香醋、香油、鸡精、胡椒粉、辣椒等，再加上盐和蒜碎和黄瓜调匀，然后装盘，开吃。我喜欢只加盐香油蒜碎，简单快捷美味。
这个十分钟内可以搞定，黄瓜是当季蔬菜，及营养又减肥。
凉拌西红柿
做法：
1、洗净西红柿，准备好盐香油等调料
2、拿着番茄，用刀削到碗里
3、放入调料，搅拌就可以吃了
这个五分钟可以搞定
番茄的营养价值极高，含多种维生素，而番茄红素更是番茄作为食物的主要来源。
凉拌黄瓜西红柿
做法把以上两种混合，又美味有营养。不仅有黄瓜的清脆还有西红柿的酸甜。（快夸我）
凉拌芹菜
做法：
1、烧一锅开水，芹菜去叶，切段
2、放入开水中，焯水到自己喜欢的口感
3、加入盐、酱油等调料，搅拌即可
蔬菜沙拉
原料：
小黄瓜、水萝卜、大白菜、小番茄
做法：
所有食材切片，加橄榄油，黑胡椒，黑醋，撒上芝麻就成啦。
热菜香煎西葫芦
做法：
1、先把西葫芦洗净切片
2、均匀的把西葫芦两面撒上面粉
3、鸡蛋打散放入适量的盐
4、西葫芦片在鸡蛋液里沾几下，裹好鸡蛋液
5、不粘锅里倒少量油，两面煎至金黄色即可~
15分钟内搞定
【有哪些适合工作日、食材简单、制作快又能兼顾营养美味的菜谱呢？】西红柿炒鸡蛋
这个不用详细说了吧，不会做这个菜的基本告别厨房了~
手撕包菜
做法：
1、圆白菜剥开撕成片；
2、干红辣椒洗净切小段；
3、将圆白菜上锅蒸至稍软且水分流失一些后取出备用；
4、另起一锅烧热油，爆香辣椒、葱、姜、豆豉辣酱，放入圆白菜迅速翻炒，烹入酱油激出香味儿，调入适量盐、鸡精即可！
肉末蒸豆腐
做法：
1.榨菜切成碎。
2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
未完待续~

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