很多小伙伴看完酒的分类 ， 都在问营养姐关于解酒的一些问题 。而今天 ， 营养姐就要和大家一起聊聊解酒的那些事儿～
【喝酒脸红是怎么回事 喝酒会有哪些不良反应】酒精在人体的分解代谢
想要了解解酒 ， 首先就要知道 ， 酒精进入体内是如何分解代谢的 。酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统 。其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢 ， 乙醇脱氢酶把酒精变成了乙醛 ， 乙醇脱氢酶到处都有 ， 但主要还是在肝脏 。其次是在胃里 ， 90% 左右的乙醇要靠肝脏把它变成乙醛 ， 不到10%在胃里完成的 。分解出的乙醛是有毒性 ， 它主要靠肝脏的乙醛脱氢酶被氧化成了无毒的乙酸 ， 最终分解为二氧化碳和水 。
喝酒会有哪些不良反应
人喝了酒后 ， 酒精（乙醇）对人体主要作用是对神经功能的干扰 ， 过量可导致醉酒的症状：颜面潮红或苍白 ， 眼结膜充血 ， 说话滔滔不绝 ， 易感情用事 ， 可出现恶心、呕吐 ， 言语含糊不清 ， 动作笨拙 ， 严重者抽搐、昏迷 ， 甚至发生呼吸麻痹而死亡 。酒精只有热量而无营养 ， 醉酒者还易引起体内低血钾、低血糖症状 。长期饮酒可以导致人体微量元素及维生素B1等缺乏 ， 出现威尼克脑病及其他神经、心血管、消化和精神系统疾病 。
喝酒脸红是怎么回事
乙醇—乙醛—乙酸 ， 是喝了酒以后体内的三个物件 ， 其中乙醛最可怕 。而能否将乙醛立刻清除就靠个人体内乙醛脱氢酶的能耐大小了 。一半中国人携带的是突变的乙醛脱氢酶 ， 这种突变的乙醛脱氢酶是不能将乙醛及时清除的 ， 如果乙醛无法立刻被分解掉 ， 就在血液里储积 ， 到哪里都可以引发癌细胞突变 。喝酒后脸红的人其实就是因为酒精被乙醇脱氢酶变成乙醛后 ， 乙醛不能及时被分解 ， 乙醛把血管扩张 ， 就看到了脸红 。
喝酒注意些什么
不要空腹饮酒 ， 因为空腹时酒精吸收快 ， 人容易喝醉 ， 最好的预防方法就是在喝酒之前 ， 先行食用些油质食物 ， 利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部 ， 以防止酒精渗透胃壁 。喝酒之前半小时 ， 饮用些加糖或蜂蜜的牛奶 ， 既可促进乙醇分解 ， 又能保护胃黏膜 ， 也可在喝酒前先饮用一瓶氨基酸饮料 ， 能够有效地帮助身体分解酒精 ， 保护肝脏和肾功能等 。经常饮酒应酬的 ， 可以服用些维生素B1与复合维生素B片 。

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