很多孕妈妈都想知道孕期能吃牛肉吗？牛肉是除猪肉外我们平时吃得最多的肉类 ， 尤其在国外 ， 更是把牛肉当作主食 。但是老一辈子的人则认为 ， 孕期吃牛肉 ， 孩子皮肤会很黑 ， 因此很多孕妈妈都被能不能吃牛肉困扰着 。
孕妇可以吃牛肉吗
孕妇可以吃牛肉 。
牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分 ， 具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用 ， 适合孕妇食用 。
不过牛肉本身易上火 ， 孕妇更不宜多吃 ， 一般一周一次最好 ， 食用时可搭配凉性和平性的蔬菜 ， 如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白等 ， 能起到清热、解毒、去火的功效 。
孕妇吃牛肉有什么好处
1、补铁补锌
孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍 ， 而每100克的牛腱含铁量为3毫克 ， 约为怀孕期间铁建议量的10%；含锌量8.5毫克 ， 约为怀孕期间锌建议量的77% ， 营养价值比一般天然食品高 。
锌不但有益胎儿神经系统的发育 ， 而且对免疫系统也有益 ， 有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康 。
2、增强免疫力
牛肉中含有大量丰富的铁质 ， 它可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫血 。除此之外在怀孕期间适量的多吃牛肉 ， 还可以帮助孕妇提高免疫力 。
3、滋养脾胃
牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用 ， 可用于防治孕妇内分泌变化而造成的慢性腹泻 ， 食欲不振、下肢水肿等症 。
孕妇一个星期应该吃3至4次瘦肉 ， 每次60—100克 ， 可以预防缺铁性贫血 ， 还能增强免疫力 。不过每周吃一次牛肉即可 ， 不用大量食用 。
4、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低 ， 牛肉却含量很高 。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢 ， 产生支链氨基酸 ， 是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。
5、补充蛋白质
【孕妇可以吃牛肉吗 孕妇吃牛肉有什么好处】钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质 。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生 ， 从而影响肌肉的生长 。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质 。

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