现在市面上的牛奶大多数都是纯牛奶 , 经过了高温杀菌 , 营养价值被削弱了一些 , 而一般订的鲜牛奶营养价值久更高一些 , 但是鲜牛奶送过来之后总会变凉了 , 要怎么正确加热 , 才不会损失牛奶的营养呢?
订的鲜牛奶怎么加热
1、隔水加热
先将锅中的水烧热 , 至80度左右即可 , 然后把牛奶倒入到杯子中 , 放入水中隔水加热 , 或者将装牛奶的瓶子整个放在热水中加热也可以 , 等几分钟 , 鲜牛奶变温热了 , 就可以拿出来喝了 。
优点:这样可以最大化的保持牛奶的口感 , 还能让它的营养成分不会遭受破坏 。
2、微波炉加热
把牛奶倒入玻璃杯或者陶瓷碗中 , 设置中火 , 加热1分钟左右的样子 , 加热好后用勺子搅拌一下牛奶 , 以免出现温度不匀的现象 。
注意:一定要控制好时间 , 加热时间不可以过长 , 否则会破坏它的营养物质 。
每天送的鲜牛奶好不好
【订的鲜牛奶怎么加热 每天送的鲜牛奶好不好】只要能够确保鲜奶场的干净、卫生 , 确保订的鲜奶是新鲜的 , 那么每天喝鲜奶是挺好的 。
鲜牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鲜奶 , 使用刚挤出来的新鲜牛奶经过70-85度低温加热处理 , 杀死牛奶中各种生长型病菌 。如果奶牛场距离家里不远 , 经济条件允许的话 , 更推荐喝鲜牛奶 。因为鲜牛奶采用巴氏灭菌法消毒的 , 保留了牛奶中的乳酸菌等有益菌体 , 对小孩的肠胃好 , 而且营养价值更高 。
订牛奶的玻璃瓶卫生吗
一般订牛奶的玻璃瓶都是比较卫生的 , 需要经过高压清洗然后再消毒才能使用的 , 而且相关部门也会定期进行抽查审核的 。
但是也不排除部分奶场品控不严的情况 , 如果发现有不卫生的情况 , 建议向有关部门举报 。
喝鲜牛奶的功效与作用
牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素D、钙、磷、铁、锌、铜、锰等营养物质 , 营养价值比较高 , 喝牛奶主要有以下功效:
1.补钙强身:牛奶为人体提供大量的钙质 , 促进牙齿和骨骼的发育 , 也能减低中老年女性骨质疏松的发生率 。
3.提高免疫力:牛奶中含有丰富的蛋白质 , 能够提高人体免疫力 , 令人身体强健 。
3.促进智利发育:婴幼儿经常喝牛奶可以促进其智力的发育 , 这是因为牛奶中的乳糖被代谢消化成半乳糖 , 半乳糖是脑和神经中一种成分 。
4.助眠:牛奶具有镇静安神的作用 , 在临睡前喝一杯牛奶 , 还可以有效改善睡眠 。
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