百合可入药 ， 也可作为厨房中的常用食材 ， 它富含淀粉和蛋白质 ， 入菜食用具有独特的风味 ， 但由于其药性问题 ， 所以在吃的时候也是要注意搭配合适的食材的 ， 那么百合和南瓜能一起吃吗？
百合和南瓜能一起吃吗
百合和南瓜都是营养价值极高的食物 。百合富含淀粉 ， 蛋白质 ， 脂肪 ， 维生素B1 ， 维生素B2 ， 维生素C ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 镁 ， 锌 ， 硒 ， 胡萝卜素 ， 泛酸等营养成分 ， 具有养阴润肺 ， 清心安神 ， 增强机体免疫力等功效 ， 南瓜味道香甜可口 ， 富含多糖 ， 氨基酸 ， 活性蛋白 ， 类胡萝卜素以及多种微量元素 ， 能提高免疫力 ， 保护视力 ， 促进生长发育 ， 二者的营养成分 ， 功效均无冲突 ， 所以是能一起吃的 。
百合和南瓜一起吃有什么好处
1.南瓜中含有大量膳食纤维 ， 能帮助消化 ， 预防便秘 ， 果胶能调节胃内食物的吸收速率 ， 和百合同煮食用 ， 有润肠通便的功效 。
2.适量吃南瓜能控制饭后血糖上升 ， 延缓对油脂的吸收 ， 降低血液中胆固醇浓度 ， 百合清热润燥 ， 适合一般人群食用 ， 二者同煮也可以作为糖尿病人的理想食材 。
3.百合清心安神 ， 南瓜可使血液中的胆固醇控制在适宜水平 ， 二者还是高脂血症患者的理想食品 。
百合和南瓜怎么吃好
百合蒸南瓜
材料：南瓜600克 ， 鲜百合150克 ， 冰糖适量 。
做法：
1.南瓜洗净 ， 削去表皮 ， 去瓤 ， 切成长条后摆入碗中 。
2.百合洗净 ， 撕成瓣 ， 放在南瓜上 ， 再放入冰糖 。
【百合和南瓜能一起吃吗 百合南瓜的做法】3.将摆好的南瓜碗放入微波炉中 ， 高火加热十分钟 。
4.将蒸好的百合 ， 南瓜翻扣在碟子中 ， 沥出原糖汁 ， 浇到南瓜表面即可 。
南瓜炒百合
材料：南瓜500克 ， 百合100克 ， 青椒10克 ， 红椒10克 。
调料：葱末5克 ， 姜末5克 ， 精盐 ， 味精各1/2小匙 ， 香油 ， 水淀粉 ， 植物油各1大匙 。
做法：
1.百合去根 ， 入清水中浸泡 ， 洗净 ， 捞出沥水 ， 掰成小瓣 。
2.青椒 ， 红椒分别去蒂 ， 去籽 ， 洗净 ， 沥干水分 ， 切成菱形小片 。
3.将百合瓣 ， 青椒和红椒放入沸水中焯烫一下 ， 捞出沥水 。
4.南瓜去掉外皮 ， 挖去瓜瓤 ， 洗净 ， 切成长方形片 ， 放入沸水锅中焯烫至熟 ， 捞出用冷水过凉 ， 沥尽水分 。
5.锅置火上 ， 放入植物油烧至五成热 ， 下入葱末 ， 姜末炒香 。
6.放入百合瓣 ， 青椒 ， 红椒片 ， 南瓜片翻炒均匀 ， 加食盐 ， 味精炒匀入味 。
7.用水淀粉勾芡浇在南瓜上 ， 再淋上烧热的香油炒匀即可出锅 。
百合一次吃多少好
百合食用量一次控制在50克以下 ， 20-30克最好 。

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