3、检视有否添加足量维生素E：可降低鱼油氧化、维持鱼油质量稳定 。
4、确认是否使用蒸馏技术萃取而成 ， 不使用化学有机溶剂萃取 ， 可避免化学有机溶剂的污染 。
鱼油怎么吃能帮助预防心血管疾病
不过 ， 鱼油要吃多少也有学问 ， 一般民众每天250毫克到500毫克即可 ， 若要达到心血管预防疾病预防 ， 则建议每天800毫克 ， 如果是3高族群 ， 则建议每天可摄取2-3克；若本身有凝血障碍 ， 或是有肝病、需要开刀 ， 有服用抗凝血剂等民众 ， 应先咨询医师或营养师才使用 。
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