辣白菜和泡菜的区别
1、辣白菜在我国是小菜 ， 泡菜在韩国是主要食物之一
韩国之所以这么喜欢吃泡菜 ， 就是因为它可延长蔬菜的保鲜时间 ， 让严寒的冬季也可以吃到蔬菜 ， 实际上以前韩国也是没有充足的食物资源来满足冬天的饮食 ， 所以很多韩国的居民就会腌制大白菜来冬天食用 ， 至今就是一种饮食习惯了 ， 简直是将泡菜当饭吃 ， 但是我国却不同 ， 是偶尔当做小菜吃的 。
【辣白菜和什么搭配好吃 辣白菜和泡菜的区别】2、韩国泡菜味道更浓厚一些
我们的泡菜一般都是在密封的大缸子里 ， 吃多少拿多少 ， 但是韩国不一样 ， 因为在泡菜中加入了鱼露以及大蒜 ， 所以会有很刺鼻的味道 ， 韩国的家庭也都是用一个单独的冰箱来储存泡菜的味道

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