很多人喜欢吃柚子 ， 但是却不太会挑选 ， 一不小心没挑好就买了一个苦柚子回家 。那么为什么柚子有点苦呢？柚子有点苦可以吃吗？
为什么柚子有点苦
柚子的外皮和白瓤中都含有一种苦味的成分柚皮苷 ， 这种成分类似于黄酮 ， 带有苦味 ， 有一定的挥发性 ， 主要在柚子的外皮中含量较高 ， 在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味 。
柚子有点苦可以吃吗
可以吃 。
其实一般的苦味是正常的 ， 柚子本身就是很多酸性的味道的 ， 甜味的物质本身就比较的少 。但是柚子如果是发苦的很厉害 ， 还是视情况而定 ， 来决定适不适合来吃 ， 有时候水果也是会中毒的 。
吃柚子的注意事项
1、在服用药物的时候不能吃柚子 ， 因为在服药的同时吃柚子 ， 会影响药物在体内的正常代谢过程 ， 影响肝脏的解毒功能 ， 使肝脏受损 。
【为什么柚子有点苦 柚子有点苦可以吃吗】2、由于柚子味道酸甜 ， 所以不可以多吃 ， 过酸的柚子吃多了容易倒牙 ， 影响再吃东西 。每天吃2-3瓣就可以 。

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