上海好玩的地方有哪些 上海好玩的地方( 三 )


湖心亭茶楼
湖心亭系明代嘉靖年间由四川布政司潘允端所构筑, 属豫园内景之一, 名曰凫佚亭 。 清乾隆十九年(1784年), 布业商人祝韫辉、张辅臣等人集资在凫佚亭旧址上改建成湖心亭, 作为布商行人聚议事之场所 。 清咸丰五年(公元1885年)起开设茶楼, 为上海最早的茶楼 。 初名也是轩, 继改为宛在轩, 现仍恢复湖心亭旧名 。
湖心亭茶楼能容纳200余人品茶, 古朴典雅的设备布置, 极富民族传统特色;供应的各式名茶(有配套茶食), 水质经净化矿化处理, 清澈甘甜, 不同一般 。 茶楼设有专业茶艺表演队 。 每周一下午, 还可欣赏到江南丝竹优美的乐曲 。 从在亭中品茗赏景, 别具一番情趣 。 茶楼每天吸引着大量中外游客, 还曾接待过英国女王伊丽莎白二世等许多国家元首和中外知名人士 。 小小茶楼已成为上海市接待元首级国宾的特色场所, 其知名度蜚声海内外 。
宁波汤团店
已有80余年历史的“缸鸭狗”猪油汤团,可谓是宁波汤团的代名词 。 它是在传承当地具有700多年历史的民间传统汤团制作工艺的基础上, 对加工、选料、配方和工艺制作进行了提升, 形成一套独有的操作流程, 其风味与众不同 。 1993年, 缸鸭狗汤团总店被国家有关部门授予“中华老字号”企业;1997年, 缸鸭狗汤团被评为“中华名小吃” 。
在城隍庙, 宁波汤团系用上等常熟糯米磨粉, 以定点出产的黑芝麻、剥皮的板油和打成粉的白砂糖, 拌透后腌成馅心, 再由点心师们一只只手工搓成 。 平日的销售量超过1万只, 到了三大节令多达七八万只 。
煮汤团, 但见两口大铁锅, 一只只汤团在沸水里煮熟后浮起, 再被捞到清水里漂, 皮子不破不烂, 外形美观 。 轻轻一咬, 香甜的芝麻馅心便缓缓溢出 。
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城隍庙,上海小吃最多的地方
大凡来上海的中外游客, 大都要到老城隍庙走走 。 在老城隍庙内, 汇集了众多的上海地方小吃, 绿波廊的特色点心, 松月楼的素菜包, 桂花厅的鸽蛋圆子, 松云楼的八宝饭, 还有南翔小笼和酒酿圆子, 真可称得上是小吃王国了 。
绿波廊的特色点心
绿波廊酒楼
于明嘉靖年间开业 。 设于上海老城隍庙九曲桥畔, 原名:"乐圃阆茶楼" 。 1978年改为餐厅, 以经营上海及苏州风味菜点为特色 。 主要名菜名点有"扇形甩水"、"生爆鳝背"、"萝卜丝酥饼" 。 1986年英国女王伊丽莎白二世游览老城隍庙和豫园时, 在该店品尝了各式点心后, 称赞说:“技艺精巧” 。
现在系国家特级酒家、上海涉外旅游定点餐馆, 以经营上海菜、上海点心、鱼翅、蟹宴四大系列品牌著称, 菜点清新秀美、温文尔雅、风味多样、富有时代特色, 蜚声海内外 。


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