白凉粉不凝固的补救步骤总共分为3步 ， 具体的操作步骤如下所示：
1、先往不凝固的白凉粉里加适量制作白凉粉的粉 ， 并将其搅拌均匀 。
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2、搅拌均匀后在凉粉的上面盖一层保鲜膜 ， 然后把凉粉放在冰箱的冷冻室里冷冻 ， 冷冻半小时即可 。
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3、冷冻之后将白凉粉从冰箱里拿出来 ， 观察白凉粉的冷冻情况 ， 如果还是不凝固说明做凉粉的过程中比例不对 ， 需要把凉粉兑一遍水后重新进行制作 ， 制作时需要用开水兑 ， 这样是可以让凉粉更容易凝固 ， 用凉水很难凝固起来 。
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总结：
【白凉粉不凝固怎么补救】1、往不凝固的白凉粉里加适量制作白凉粉的粉子 ， 然后搅拌均匀 。
2、在凉粉的上面盖一层保鲜膜 ， 然后放入冷冻室里冷冻半小时 。
3、如果不成功需要把凉粉兑一遍热水后重新制作 。
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