纯牛奶一盒打开放两天了还可以喝吗？为什么？ _经验常识

牛奶打开后，放了两天后建议最好不好饮用。

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牛奶的主要成分为为水、脂肪、蛋白质、乳糖和矿物质，液体蛋白质放置时间长了容易变质，产生对人体有害的毒素，坚决不能实用。

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经过长时间的放置，微生物会将牛奶中的蛋白质分解，会有酸味物质产生，而微生物的大量生长会产生菌丝，使牛奶变粘，不能食用。

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隔夜的牛奶密封好，放入冰箱保存一天是可以饮用的，不过建议开封后最好一次性喝完。如果发现牛奶变质，口味发生了变化，就不能在饮用了。

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脱脂牛奶中脂肪含量非常低，蛋白质含量较高，蛋白质是修复锻炼后肌肉纤维的重要物质，经常参加力量训练或经常锻炼的人，应该多补充蛋白质，由于中国人体质的问题，大都是乳糖不耐受，建议每天补充牛奶不超过500毫升，蛋白质有很强的饱腹感，对减肥的人群很有帮助。
【纯牛奶一盒打开放两天了还可以喝吗？为什么？】

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保存牛奶应注意以下几个方面:
1、牛奶应该放置在阴凉的地方，最好放在冰箱冷藏，这样口感也比较好。
2、当天喝过的牛奶如果没喝完，要密封好，放到冰箱冷藏，切记冷冻，剩下的牛奶尽量当天喝完。
3、牛奶禁止暴晒阳光直射，会破坏牛奶中的维生素，影响口感，还容易变质。
过期牛奶可以做小油饼吗？可以的，我是常用来做饭用的，和面的时候不用水，而用过期的牛奶，如果牛奶不够还可以加点水或者再放个鸡蛋，蒸出来的馒头或炸出来的油饼会很香很香，你可以试试。过期牛奶妙用：过期牛奶废物利用牛奶过期不能喝时，可将抹布放在里面浸湿，用来擦桌子．地板，很快就可以将污垢除去！还可以用稍过期鲜奶煮菜超过食用期限一两天的鲜奶，不适合生饮，为免倒掉浪费，可以小火加热煮滚，放凉后加入菜肴或点心中烹调用掉，如烤白菜、烤蛋糕之类需要使用奶水的材料。亦可和蛋液混合用来煎吐司，或煮鱼汤、乡下浓汤等，避免浪费。过期没有变质的牛奶还可以加入面膜粉里做面膜,可以洗脸，泡澡过期的纯牛奶，要看是否找加热的时候凝固，如果不存在凝固现象，说明还没有变质应该是可以喝的，因为过期并不等于变质，如果加热时凝固或未加热就已经凝固说明该牛奶已经变质，该牛奶就不能喝。变质的牛奶，说明细菌数量很大，也可能使奶发酵，发酵的奶可以用作发酵剂如做馒头等；因为牛奶发酵后，其蛋白质分解，因此是很好的氮肥，所以用来作为肥料，浇花及其他的植物；家里如果喂养了牲畜，还可用来扮在饲料里，可增加营养成分。但要注意的是如果发愁了的牛奶是不能加入饲料你的，因为可能会有一些有害物质危害牲畜健康。

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