酱肉包子是很多人都特别喜欢吃的一种包子，它里面的馅是酱肉，肥瘦相间，口感特别好，而且味道也很好，下面我们一起来学学酱肉包子怎么做好吃吧 。
酱肉包子的做法材料：肉末、油、面团、鸡精、葱 。
步骤：
1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用 。
2、将发酵好的面团取出排出空气，搓成条分成一个个的小面团 。
3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火 ，蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅 。

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酱肉包子馅怎么做1、准备材料：五花肉、姜末2茶匙、白胡椒粉、酱油 、甜面酱 、油 。
2、先将五花肉整块放入煮锅中，不加任何调料，用中火白水煮30分钟至熟透 。略晾凉，在案板上剁碎 。
3、然后大火加热锅中的油，加入熟的五花肉碎和姜末，翻炒一分钟，调入酱油 。改中火，调入白胡椒粉和白砂糖，翻炒1分钟 。
4、最后将甜面酱放入炒锅里翻炒均匀，迅速将酱肉馅离火，盛出晾凉 。

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酱肉包子蒸多久一般来说过，一般大小的酱肉包子只需要蒸15分钟左右就可以出锅了，如果蒸的时间过长，会影响包子的口感 。将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火
，蒸至水开后转中火蒸15分钟即可出锅 。

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酱肉包子的营养价值1、含有丰富的铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
【酱肉包子的做法 酱肉包子馅怎么做】2、含有丰富的B6，维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等 。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用 。
3、含有丰富的碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能 。

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