牛奶炖蛋是一道香甜可口、人见人爱的甜品，营养特别的丰富，香滑细腻、入口即化 。那么牛奶炖蛋怎么做？牛奶炖蛋有什么功效？
【牛奶炖蛋有什么功效,牛奶炖蛋怎么做】生津润肠补肺养胃
具有补肺养胃、生津润肠之功效，对人体具有镇静安神作用，对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益 。
促进睡眠
能促进睡眠安稳，牛奶鸡蛋中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性 。
润泽肌肤
经常饮用可使皮肤白皙、光滑，增加弹性；基于酵素的作用，牛奶还有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效 。
牛奶炖蛋怎么做
食材：鸡蛋、牛奶、白糖 。
做法：
1、准备鸡蛋一个，磕入碗中，再加入半匙白糖；
2、将鸡蛋和白糖搅打均匀，倒入蛋液体积1.5—2倍的牛奶，并搅打均匀；
3、将蛋奶混合液过筛，将过筛后的杂质倒掉；
4、再过筛一次，筛网上没有什么明显杂质，用调羹撇掉表面的小气泡；
5、锅中放入适量冷水，将一个盘子反扣在碗上；
6、水开后，小火蒸15分钟左右，关火后稍焖一会；
7、如果喜欢，可以淋上一匙草莓酱，没有直接吃也很好吃的 。
温馨提示：鸡蛋过筛除去杂质后，口感会更细腻；加入的液体量以1.5倍—2倍为宜；挑去气泡后蛋表面会很平滑；不建议表面盖保鲜膜，因为有的保鲜膜在高温中不稳定，个人感觉盖盘子比较好 。

• 甘蔗能和牛奶一起吃吗 甘蔗和牛奶一起吃的好处
• 接财神怎么接 怎样接财神最灵
• 牛奶和柿子能一起吃吗 牛奶相克的食物有哪些
• 银耳不出胶是怎么回事 银耳不出胶吃了有用吗
• 孕妇牙疼对胎儿有影响吗 孕妇牙疼该怎么办
• 枸杞一天吃多少 常吃枸杞有什么好处
• 女生倒立有什么好处和坏处
• 椰果有什么作用 吃椰果有什么好处
• 喝酒吐血有生命危险吗 喝成肝硬化出血那就危险了！
• 喝蒲公英水能祛斑吗 蒲公英祛这种斑才有效！