参与本次口碑评价的鹰集混合装主要包括三种口味 ， 除了小熊猫所采用的是云南小粒种咖啡豆 ， 猫头鹰和美洲豹是由多产区咖啡豆混合拼配而制成 。 根据网友点评 ， 猫头鹰“味道醇厚又不失清爽”“味道苦而不涩” ， 美洲豹“丝滑中带着厚重的苦感” ， 小熊猫“烟熏焦糖的味道特别浓郁” 。 有网友点评称 ， “纯黑咖小熊猫就很nice ， 要想口感更好一点就美洲豹 ， 猫头鹰觉得多了一丝甜腻” 。


从口碑评价综合评分来看 ， 鹰集这款产品在“味道”“口感”得分较高 。 “外观”方面 ， 较多网友评价“冲泡方便”“包装可爱便捷”“包装密封性好”等 。 不过该款产品“性价比”上评分稍逊 ， 日常售价约7-8元一杯的价格与便利店咖啡有得一拼了 。




时萃SECRE于2019年创立于广州 ， 号称是国内第一家便捷精品咖啡订阅品牌 ， 最早从微信小程序起家 。 据其创始人接受媒体采访时的信息 ， 时萃小程序上约有20万用户 ， 且复购率较高 。 除了冻干咖啡 ， 时萃旗下主打产品还包括浓缩冷萃咖啡液和小甜圈挂耳咖啡等 。


时萃小彩书咖啡属于风味型冻干即溶咖啡 ， 咖啡豆也是采用拼配豆 。 在口碑评价中 ， 最为消费者称赞的是“外观颜值”和“溶解性” 。 “外观”方面 ， 不少网友表示“被颜值吸引”“颜值非常高”“包装漂亮”“非常便携”等 。 另外 ， “溶解性”上 ， 很多网友觉得“很好溶解 ， 用冰牛奶还是要稍微搅拌一会儿”“容易冲泡 ， 口感细滑” 。 “味道”方面 ， 有网友认为“意式的苦味和酸味比较综合；蓝山入口能感受到浓郁、醇厚的苦味 ， 后劲能感受到酸味” 。






使得永璞咖啡的产品成功破圈少不了其出色的“颜值” 。 不少网友表示“永璞的包装真的没得说 ， 每次喝完我都舍不得扔包装”“颜色活泼 ， 造型别致”“很有国潮的感觉” 。


“口感”和“味道”方面 ， 有网友评价道“永噗咖啡是速溶咖啡里面口感相对很纯正的了”“香浓醇厚 ， 回味都是香的”“很香但是很苦” 。 不过在“溶解度”方面遭到了不少网友的吐槽：“溶解度稍微差一点点”“溶解的时候就有少量结块”“有一点点难溶解 。 我每次喝 ， 都要用水先化开 ， 再加纯牛奶 。 直接加牛奶有点溶解不完全 ” 。




可能大家对大卫杜夫的冷水香水比较熟知 ， 然而其旗下的速溶咖啡粉在国内电商平台上的销量也不错 。 本次口碑评价中 ， 大卫杜夫这款ESPRESSO 57的意式浓缩咖啡粉在“口感”“味道”上均获不少的口感 。 “口味纯正”“浓郁”“香气好”“性价比高”等关键词在网友的点评中出现的频次较高 。


有网友点评称“咖啡很好喝 ， 酸度和苦度都刚刚好 ， 买回来提神的 ， 早上喝一杯 ， 清爽一整天” ， 也有网友表示“热的时候有点点烟熏感 ， 温度下去以后会有点发酸”“意式浓缩是真的苦” 。




雀巢金牌的这三种风味精品速溶咖啡的烘焙程度都属于中度偏深 。 一般来说 ， 烘焙程度越浅 ， 果酸味越明显；烘焙程度越深 ， 口感越浓厚香醇 ， 苦味会加深但酸味会减弱 。 根据商品介绍 ， 配料50%以上来自阿拉比卡咖啡豆 ， 换言之 ， 有部分配料来自罗布斯塔咖啡豆 。


另外 ， 鉴于原材料、包装等种种因素 ， 雀巢、大卫杜夫这类瓶装的冻干速溶咖啡单价比永璞、三顿半等单颗独立包装的速干精品咖啡要便宜不少 。 有网友评价这款雀巢咖啡“快捷而且味道也不错 ， 目前在价格、时间和体验上找到的一个平衡 ， 回购很多次了” ， 还有网友称“黑咖啡首选这一款 ， 咖啡清香且即溶好沖 ， 50％阿拉比卡价格适中 ， 很适合白领上班族” 。

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