①大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白 , 对防止动脉硬化有利 。
②茄子:茄子在肠道内的分解产物 , 可与过多的胆固醇结合 , 使之排出体外 。
③香菇及木耳:能降血胆固醇和甘油三酯 。据研究 , 其降胆固醇作用 , 比降血脂药物安妥明强10倍 。
④洋葱及海带:洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁 , 对防止动脉脂质沉着也有一定作用 。
⑤大豆:研究人员发现 , 每天吃115克豆类 , 血胆固醇可降低20% , 特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显 。
⑥茶叶:茶能降血脂 , 茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区 。
⑦鱼类:鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸 , 对降血胆固醇有利 。
⑧植物油:含有人体必需的不饱和脂肪酸 , 能降血胆固醇 , 尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳 。
【高血脂能不能吃核桃 吃核桃有什么好处】⑨其它食物:如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等 , 均有不同程度降血脂作用 。
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